23/05/2024

יקב כרמל – סינגל ויניארד – ריזלינג, כרם הר אביטל 2022

כרם יחידני

זני הענבים

ריזלינג

בציר

2022

מחיר בהשקה בשקלים

100

כשר

כן

Single Vineyards 
יינות "הכרם היחידני" מופקים מכרמים המניבים באופן עקבי ענבים באיכות גבוהה במיוחד ומבטאים את האופי הייחודי המזוהה עם הטרואר יוצא הדופן של הכרם.
הכרמים זוכים לטיפוח ומעקב צמוד התורם למימוש הפוטנציאל הגלום בהם. ביקב, תהליך הפקת יינות "הכרם היחידני" הוא תהליך מוקפד מאוד, המשלב את הסטנדרטים הגבוהים ביותר ביצור היין תוך שמירה על זהות חלקות הכרם.

הריזלינג, כרם הר אביטל בציר 2022
יין לבן יבש 100% ענבי ריזלינג, שענביו נבצרו מכרם הר אביטל, הממוקם במרחבי החורש הטבעי של נחלי צפון רמת הגולן.
הכרם נטוע בגובה של 900 מטרים מעל פני הים, על קרקע וולקנית שנפלטה מתילי הגעש בצפון הגולן.
תנאי הקרקע הייחודיים תורמים לשמירה על הטעמים והחמיצות הטבעית והרעננה של הענבים.
היין תסס במשך שישה חודשים בחביות עץ אלון (50%) ובחביות נירוסטה (50%).
הריזלינג עשיר בארומות הדרים, פרי ירוק, חד, אלגנטי ונאמן לאופי הזן. בעל חמיצות מרשימה ומינרליות מאוזנת עם בשלות מתונה.
בשנה הראשונה היין מאופיין בניחוחות פרי הדר טרי כאשכולית, ליים, תפוח ירוק ופרחים לבנים. בהמשך צפויות להתפתח ארומות נוספות האופייניות לזן, כדבש, פרחוניות עזה ופרחים לבנים.
המלצת הגשה: יין המתאים למגוון רחב של מנות וטעמים. החל מדגים טריים ועד עוף צלוי ובשרים.
מומלץ להגיש בטמפרטורה בין 4-6 מעלות.

צילום איל קרן

מחיר מומלץ לצרכן  100 ₪

כתיבת תגובה