11/05/2023

יקב יתיר – DAROM לבן 2022

חדש מהדרום

אחוז אלכוהול

12%

זני הענבים

סוביניון בלאן

בציר

2022

מחיר בהשקה בשקלים

89 שח

כשר

כן

דרום לבן 22. – צילום איל קרן

מותג DAROM מבית יקב יתיר, מאופיין ביינות נגישים ומרעננים המבוססים על זנים אהובים ומוכרים. הם מיוצרים מכרמים נבחרים בטרואר הדרומי. הכרמים נהנים מאקלים מדברי יבש וקר בלילה, תנאים היוצרים אזור גידול ייחודי. הכרמים זוכים לתנאים אידיאליים לגידול ענבי יין, מהם מופקים יינות DAROM שטעמיהם השורשיים והחמים נגישים ומבטאים את אזור היין הדרומי במלוא הדרו.

ערן גולדווסר, יינן יקב יתיר ודרום: "חורף 2022 היה הקר ביותר ב-25 השנים האחרונות ובעקבותיו הבשלת הענבים היתה אחידה ואיכותית במיוחד. תקופת ההבשלה בסוף הקיץ היתה נוחה יחסית ללא אירוע חום קיצוניים. הבציר החל בתחילת אוגוסט והסתיים בסוף ספטמבר".

דרום לבן 2022: (מידע מהיקב)
יין לבן יבש המיוצר מ- 100% ענבי סוביניון בלאן הגדלים בכרמים ברמת ערד ומצפה רמון. היינות תססו במיכלי נירוסטה והתיישנו במיכלי בטון במשך 4 חודשים.
דרום לבן 2022 הוא יין לבן אלגנטי שטעמי הפרי שלו שומרים על איפוק ורעננות.
גוונו של היין קש בהיר – ירקרק, טעמו פירותי, חמצמץ עם טעמי אגס ירוק חד ורענן.
ריחו כשל פרי הדר, למון-גראס ותפוח צהוב. זהו יין גסטרונומי מאוזן ומאופק שילווה היטב מנות ים תיכוניות, אך יכול גם לעמוד בפני עצמו כאפריטיף.
אחוז אלכוהול: 12%.
כדי ליהנות מהיין בצורה מקסימלית רצוי להגישו בטמפרטורה של 10-12 מעלות.

מחיר מומלץ לצרכן: 80 ₪
ניתן להשיג את היין בחנויות היין המובחרות ובמסעדות ברחבי הארץ .

DAROM, מביא את ארץ היין הדרומית במלוא הדרה. יינות DAROM מורכבים מזני איכות שגדלו בכרמים נבחרים בדרום הארץ, בתנאי המדבר המורכבים, מהם מתקבלים ממסכים מיוחדים במינם, שורשיים, חמים, עגולים ונגישים.
היינות משלבים בין הפשטות והצניעות למורכבות המדברית ושמים את הנגב על מפת היין האיכותי בישראל.

כתיבת תגובה