יקבי ציון- שרדונה 2009 סדרת ערמון

יקבי ציון- שרדונה 2009 סדרת ערמון
יקבי ציון- שרדונה 2009 סדרת ערמון

שם יקב – ציון
שנת בציר – 2009
זני ענבים – שרדונה
מספר בקבוקים שיוצרו – 3325
חודש השקה – ספטמבר 2010
עלות בעת השקה – 79 ש"ח
כשר – כן

שרדונה ציון 2009 ערמון הוא יין לבן יבש המיוצר 100% מענבי שרדונה, שגדלו בכרמי כוכב השחר בגובה של כ-600 מטר מעל פני הים.

היין תסס בחביות עץ אלון צרפתי חדשות בנות 400 ליטר והתיישן על משקעי השמרים במשך שבעה וחצי חודשים. היין לא עבר תסיסה מאלולאקטית. הענבים נבצרו בבציר ידני, לילי. ועברו סחיטה עדינה של אשכולות שלמים.

ליין צבע בהיר ירקרק עם גוון צהבהב, ארומה פרחונית של שושנה לבנה ודבש אביבי על רקע של קליפות הדרים, פירות טרופיים כתומים ועץ אלון עדין. ליין טעם מורכב, רענן, מאוזן, מלא עם סיומת נעימה ומרשימה.

שרדונה ערמון 2009 מוכן לשתיה וימשיך להשתבח לפחות בשנתיים הקרובות.

נתונים אנליטיים: אלכוהול ביין (%) – 14
סוכר שארייתי (ג/ל) – 1.3
PH – 3.25
אנרגיה (קלוריות/100 מ"ל) – 84
T/A 7.35 גרם לליטר

מיין זה יוצרו 3325 בקבוקים בלבד.

יינן :צביקה שור

מחיר: 79 ש"ח

 

 

 

 

 

 

     

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *