רמת הגולן-שני יינות כרם יחיד מבציר 2007

רמת הגולן-שני יינות כרם יחיד מבציר 2007
רמת הגולן-שני יינות כרם יחיד מבציר 2007

שם יקב – רמת הגולן
שנת בציר – 2007
זני ענבים – קברנה סוביניון
חודש השקה – דצמבר 2010
עלות בעת השקה – 185 ש"ח
כשר – כן

ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום 2007

ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום 2007, התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך שעזר ליין לממש את מלוא הפוטנציאל הטמון בו. היין מציג מאפיינים עשירים של פירות שחורים ואדומים בשלים, משולבים ברמזים של אדמה ועשבי תיבול טריים, פרחים ותה שחור. זהו יין אלגנטי ומורכב, בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומענגת.

ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום 2007מביא לידי ביטוי את המאפיינים המיוחדים של טרואר כרם אל רום.

ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום 2007מיוצר אך ורק מענבים אשר גודלו בכרם אל רום, הממוקם בצפון רמת הגולן, בגובה של בין 1000-1100 מטר מעל פני הים. גפני הקברנה סוביניון בכרם זה ניטעו בין השנים 1983 -2004.

בעוד ניתן ליהנות מהיין עם צאתו, ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום 2007 יהיה במיטבו לאחר מספר שנות התיישנות. היין ימשיך להשתפר בבקבוק וישמור היטב על תכונותיו במשך כעשור ויותר משנת הבציר.
מומלץ לנסות את היין לצד צלעות טלה בגריל, "ביף וולינגטון" או תבשיל זנב שור.

נתונים אנליטיים: % אלכוהול- 15.0, חומצה (גר'/ל')- 6.1, pH – 3.72, מתיקות- יבש.
ירדן קברנה סוביניון כרם אל רום 2007יצא במהדורה מוגבלת של 6,200בקבוקים בלבד. ניתן לרכוש בחנויות היין המובחרות, במספר תפריטי יין במסעדות יוקרה ובחנות היקב ברמת הגולן.
מחיר המומלץ לצרכן יעמוד על כ- 185 ₪.

ירדן קברנה סוביניון כרם יונתן 2007

ירדן קברנה סוביניון כרם יונתן 2007 התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך שתרם למורכבותו של היין.
היין מציג רבדים של דובדבן בשל פטל שחור ודומדמניות שחורות, עם רמזים של שוקולד מריר, אדמה דשנה, עץ אלון ארומטי ונגיעה של עשב תיבול. זהו יין מורכב, המשלב עושר לצד אלגנטיות.

ירדן קברנה סוביניון כרם יונתן 2007 מביא לידי ביטוי את המאפיינים המיוחדים של טרואר כרם יונתן והינו יין כרם יחיד הראשון שנוצר מכרם זה של קברנה סוביניון.

ירדן קברנה סוביניון כרם יונתן 2007 מופק אך ורק מענבים אשר נבצרו בכרם יונתן, הממוקם במרכז רמת הגולן, בגובה של בין 600-700 מטר מעל פני הים. כרם יונתן הוכיח את עצמו כאתר מצוין לגידול ענבי קברנה סוביניון מאז ניטע לראשונה בשנת 1978.

בזמן שניתן ליהנות מהיין בעודו צעיר יחסית, ירדן קברנה סוביניון כרם יונתן2007 יהיה במיטבו לאחר מספר שנות התיישנות וישמור היטב על תכונותיו הנהדרות במשך כעשור ואף יותר משנת הבציר. נסו את היין בליווי פסטה עם פטריות יער, בצלים מקורמלים וציר בקר מצומצם, או כתף טלה צלויה.

נתונים אנליטיים: % אלכוהול- 15.0, חומצה (גר'/ל')- 6.6, pH – 3.69, מתיקות- יבש.
ירדן קברנה סוביניון כרם יונתן 2007 יצא במהדורה מוגבלת של 12,500בקבוקים בלבד. ניתן לרכוש בחנויות היין המובחרות, במספר תפריטי יין במסעדות יוקרה ובחנות היקב ברמת הגולן.
מחיר המומלץ לצרכן יעמוד על כ-185 ₪.

     

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *