טוליפ-קברנה סוביניון רזרב 2008

טוליפ-קברנה סוביניון רזרב 2008
טוליפ-קברנה סוביניון רזרב 2008

שם יקב – טוליפ
שנת בציר – 2008
זני ענבים – קברנה סוביניון, קברנה פרנק ופטיט ורדו
חודש השקה – פברואר 2011
עלות בעת השקה – 95 ש"ח

יין קברנה סוביניון רזרב 2008 הופק מענבי קברנה סוביניון מכרם עלמה שברמת דלתון, בשילוב קברנה סוביניון מכרמי יוסף בכמות זהה, בתוספת 10% קברנה פרנק ופטיט ורדו ממושב מטע.

ענבי היין נבצרו בהבשלה אופטימלית, המאפשרת קבלת יין בעל גוף מלא, בעל כושר התיישנות, וארומות בשלות של פירות שחורים.

היין עבר תהליך עדין של השריה קרה למיצוי ארומה וצבע, תסיסה מבוקרת וסחיטה עדינה.

היין יושן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי והושאר בחדר יישון הבקבוקים עוד מספר חודשים טרם יציאתו לשוק.

יין זה שהינו שילוב מקורי בין ענבי קברנה סוביניון, שגדלו בשני כרמים השונים באופיים: כרם עלמה הצפוני והקריר בעל הקרקע הבזלתית התורם מינרליות, חומציות וכושר יישון; וכרם כרמי יוסף מהרי יהודה, אשר נדב משפע הארומות הפרותיות שלו והעצים את גוף היין. המיזוג השונה של שני הטרוארים יצר נופח ייחודי בבלנד הסופי אשר ללא ספק הוליד קברנה "קצת אחר" במפת היין הישראלית.

זהו יין עוצמתי ואלגנטי בעל צבע בורדו עמוק וצפוף, עם ארומות בולטות של פירות שחורים ותבלינים ורמיזה של עץ קלוי. היין בעל גוף מלא ומאוזן וסיומת ארוכה ומענגת.

אלכוהול: % 15
מועד בציר: ספטמבר 2008
מועד ביקבוק: יולי 2010

מחיר היין לצרכן: 95 ₪

יינן: תמיר ארצי
 

     

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *