פסגות – אדום 2008 ומרלו 2008

פסגות - אדום 2008 ומרלו 2008
פסגות – אדום 2008 ומרלו 2008

שם יקב – פסגות
שנת בציר – 2008
זני ענבים – שונים
חודש השקה – מרץ 2011
כשר – כן

פסגות אדום 2008
יין הדגל של היקב , יין עוצמתי ואלגנטי – היין מורכב משילוב ייחודי של ענבי קברנה סוביניון, ענבי מרלו, ענבי קברנה פראנק וענבי פטיט וורדו.

היין יושן בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות במשך 14 חודשים ומתאפיין בגוף מלא ועשיר עם תיבול עדין וניחוחות וניל המשתלבים עם טעמי פירות יער וצימוקים.

פסגות אדום 2008 מופיע עם תווית חדשה שעליה מוטבע שיחזור של מטבע עתיק מתקופת המרד הגדול (66-73 לספירה), המטבע נתגלה במהלך חפירת המערה בה מיושנים יינות היקב. מצידו האחד של המטבע עלה גפן והכתובת "חרות ציון" ומצידו האחר אמפורה – כלי עתיק לאיחסון יין והכתובת "שנת שתיים למרד".

מחיר – 105 ש"ח

פסגות מרלו 2008
הופק מ- 100% ענבי מרלו הגדלים בכרמים שבצפון הרי ירושלים, ליין טעם קטיפתי ופירותי עם ארומות של שזיפים ודובדבנים בשלים וסיומת עדינה ומתובלת הנשארת בפה לאורך זמן.
היין יושן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 14 חודשים.

מחיר – 95 ש"ח

יקב פסגות שוכן על צלע הר צפונית לירושלים, כרמי היין של היקב נטועים על טרסות גיר עתיקות בגובה 900 מטר מעל פני הים בצפון הרי ירושלים. הגפנים הגדלות בכרם ייחודי זה נטועות בתוך סלע בו נקדחו חורים עבור כל שתיל ושתיל. שורשי הגפן החודרים אל תוך הסלע כמעט ואינם מושקים ובכך משפיעים על איכות הענבים הנדירה ועל המורכבות הייחודית של יינות היקב. הבציר כולו ידני ומתבצע בשעות הבוקר המוקדמות .

 

     

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *