25/08/2022

 יתיר – DAROM רוזה 2021

אחוז אלכוהול

11.5%

זני הענבים

34% גרנאש, 33% זינפנדל ו33% מוסקט אדום

בציר

2021

מחיר בהשקה בשקלים

180 שח

כשר

כן

אודות היין

לקראת חגי תשרי, מציג DAROM יין רוזה מבציר 2021, בבקבוק מגנום חגיגי.
זהו יין רוזה יבש המופק מ- 34% גרנאש, 33% זינפנדל ו33% מוסקט אדום מהכרמים בדרום הרי יהודה ורמת ערד. היין תסס והתבגר במכלי נירוסטה במשך 4 חודשים.
יין רוזה אלגנטי שטעמי הפרי המובהקים שלו שומרים על איפוק ורעננות.
צבעו ורוד בהיר, בעל טעמים פירותיים, רעננים, מאוזנים ומעט חמצמצים.
ליין ריח המזכיר תות שדה ופריחת ורדים.
אחוז אלכוהול: 11.5%.
מומלץ להגישו בטמפרטורה של 8-10 מעלות.
דרום רוזה 2021 משתלב  מגוון מנות מהמטבח הים תיכוני, שילוב היוצר חגיגה בחיך. מתאים להגשה כאפריטיף וילווה יפה מנות ראשונות מהמטבח הים תיכוני.

מחיר מומלץ לצרכן: 180 ₪
ניתן להשיג את היין בחנויות היין המובחרות ובמסעדות ברחבי הארץ .

סדרת DAROM מבית יתיר, מאופיינת ביינות נגישים ומרעננים המבוססים על זנים אהובים ומוכרים, כולם מיוצרים מכרמים נבחרים הגדלים בטרואר הדרומי.
הכרמים נהנים מאקלים מדברי יבש וקר בלילה, תנאים היוצרים אזור גידול (טרואר) ייחודי. זני הענבים הנטועים זוכים לתנאים אידיאליים לגידול ענבי יין, מהם מופקים יינות DAROM שטעמיהם השורשיים והחמים נגישים ומאפשרים לצרכן הישראלי ליהנות מיתרונות הדרום.
ערן גולדווסר, יינן יקב יתיר ודרום מספר על הבציר בכרמי הדרום: "חורף 20-21 התחיל מאוחר והיה פחות קר וגשום מהרגיל. מיעוט מנות הקור בחורף גרר ירידה בכמות היבול בדרום הארץ. חודשי האביב והקיץ היו מתונים יחסית, ללא שרבים חריגים. הבציר החל באמצע יולי, כשבועיים מוקדם מהמועד הממוצע, והסתיים בסוף ספטמבר ואיכות הפרי הייתה טובה מאוד".

אודות DAROM
DAROM, מביא אליכם את ארץ היין הדרומית במלוא הדרה. יינות DAROM מורכבים מזני איכות שגדלו בכרמים נבחרים בדרום הארץ, בתנאי המדבר המורכבים, מהם מתקבלים ממסכים מיוחדים במינם, שורשיים, חמים, עגולים ונגישים. היינות משלבים בין הפשטות והצניעות למורכבות המדברית ושמים את הנגב על מפת היין האיכותי בישראל.

כתיבת תגובה