פסגות – מרלו 2009

פסגות - מרלו 2009
פסגות – מרלו 2009

שם יקב – פסגות
שנת בציר – 2009
זני ענבים – מרלו
חודש השקה – נובמבר 2011
עלות בעת השקה – 75 ש"ח
כשר – כן

פסגות מרלו 2009 הופק מ-100% ענבי מרלו הגדלים בכרמים שבצפון הרי ירושלים בגובה של 900 מטר מעל פני הים.

הכרמים גדלים על טרסות אבן ציוריות בהשקיה מזערית ובטיפול ידני מסור.

היין יושן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 13 חודשים.

פסגות מרלו 2009 הינו יין עשיר המתאפיין במרקם קטיפתי וטעם של פירות סגולים אדומים עם ארומות של שזיפים ודובדבנים בשלים , מרגע הטעימה ניתן לחוות את הנוכחות של יין אלגנטי זה עם סיומת עדינה ומתובלת הנשארת בפה לאורך זמן.

נתונים אנליטיים
% אלכוהול – 14.4,
חומצה (גר'/ל") – לא הוספה חומצה
PH – 3.58
מתיקות -יבש.

לדברי יעקב ברג, מנכ"ל יקב פסגות , איכות הענבים הנדירה של היקב נובעת בשל שיטת הגידול המיוחדת של הכרמים , הנטועים על טרסות גיר עתיקות בגובה 900 מ' מעל פני הים , באזור שהיה משופע בכרמים עוד בימי התנ"ך .
הגפנים נטועות בתוך סלע , בו נקדחו חורים עבור כל שתיל ושתיל, שורשי הגפן החודרים אל תוך הסלע כמעט ואינם מושקים ובכך משפיעים על המורכבות הייחודית של יינות היקב.

מחיר -75 ₪

 

     

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *