גבעות-רוזה, שרדונה וגווירץ

מכרמי היקב המשך »
שם היקב: גבעות
אזור בארץ: הרי יהודה
כשר: כן

רוזה 2012:

יין זה יוצר מ-98% ענבי מרלו ו-2% פטי ורדו שנבצרו בכרמי היקב הנטועים במדרונות גב ההר המרכזי בשומרון בגובה 720 מטר מעל פני הים. היין הושרה 8 שעות על הקליפות ועבר תסיסה איטית וקרירה. היין מתאפיין בארומות של פטל ודובדבן, עם נימה פרחונית עדינה, והינו קליל ומאוזן אך עשיר בטעמיו.

בסדרה זו 1000 בקבוקים בלבד.

מחיר מומלץ לצרכן: 89 ₪.

 

גופנה שרדונה קברנה 2012:

יין ייחודי זה מורכב מ-85% ענבי שרדונה, ו-15% ענבי קברנה סובניון. עם תום הבציר הידני בשעות הבוקר בשיטה מיוחדת ליצירת תירוש שהינו כמעט חסר צבע במטרה ליצור יין לבן  (Blanc de noir). התירוש הותסס בטמפרטורות נמוכות ביותר בחביות חדשות שם שהה על השמרים 6 חודשים בשיטת   .sur- lie בסדרה זו 1900 בקבוקים בלבד.

מחיר מומלץ לצרכן: 109 ₪.

 

גופנה גוורצטרמינר 2012: יין  לבן יבש

יין זה יוצר מענבי גוורצטרמינר שנבצרו בכרמי היקב הנטועים במדרונות גב ההר המרכזי בשומרון בגובה 720 מטר מעל פני הים. הענבים נדרכו מיד בתום הבציר, נסחטו והותססו בטמפ' נמוכה במיכלי נירוסטה.

בסדרה זו 500 בקבוקים בלבד.

מחיר מומלץ לצרכן: 99 ₪.

 

רוזה+גיוור+שרדונה

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *