21/04/2021

רקנאטי – שרדונה וסוביניון בלאן 2020

בציר

2020

מחיר בהשקה בשקלים

59 שח

כשר

כן

אודות היין

מידע מהיקב:
שרדונה גליל עליון 2020

שילוב של טרואר יוצא דופן וגידול מוקפד הביאו ליצירת יין ייחודי, החושף את פירותיות השרדונה
ויחד עם זאת את האלגנטיות, המינרליות והאצילות של הזן.
בשעות הבוקר המוקדמות נקלטו ענבי השרדונה ביקב ולאחר סחיטה עדינה והצללה, הותסס התירוש בטמפרטורה נמוכה תוך שימת דגש על שימור ארומות הפרי ורעננותו.
בתום תקופת התיישנות של 6 חודשים, נרקח הבלנד הסופי.
ליין ארומות פרי הדר ופירות גלעין המלווים בארומה עדינה של חביות עץ האלון בהן תסס והתיישן היין.
מחיר מומלץ לצרכן: 59 ₪

צילום: בועז לביא ועמרי מרון

סוביניון בלאן 2020
שילוב הטרואר המיוחד וגידול מוקפד הביאו ליצירת יין ייחודי, החושף את עשבוניותו והדריותו של זן הסוביניון בלאן.
בשעות הבוקר המוקדמות נקלטו ענבי הסוביניון בלאן ביקב ולאחר סחיטה עדינה והצללה, הותסס התירוש בטמפרטורה נמוכה, תוך שימת דגש על שימור ארומות הפרי ורעננותו.
הודות ליישון מבוקר על משקעיו במיכלי נירוסטה, מביא עימו יין זה רבדים נוספים של עידון ומורכבות, המשתלבים בהרמוניה עם פריכות היין ורעננותו.
ליין ארומות אשכולית לבנה, עשבוניות רעננה ופרחי בר.
מחיר מומלץ לצרכן: 59 ₪

כתיבת תגובה