כרמל – השקת Carmel Signature

יינות יוקרה מהכרמים האיכותיים של יקבי כרמל המשך »
שם היקב: כרמל
כשר: כן

הושק מותג יינות היוקרה החדש של יקבי כרמל, Carmel Signature. אלה יינות משובחים באיכות גבוהה שטופלו באופן דיפרנציאלי בכל תהליך הכנתם, החל מבחירת הכרמים ומשפחות הכורמים המגדלים ועד ליישון בבקבוק.
הפורטפוליו העשיר של Carmel Signature כולל ארבע סדרות הנבדלות זו מזו הן בטרואר והן ברמת המחיר וכן שני יינות אייקוניים:

סדרת MEDITERRANEAN VATS – סדרת יינות בסגנון ים תיכוני.
יינות הסדרה מבוססים על זני ענבים הממקסמים את הפוטנציאל שלהם באקלים הישראלי החם ומופקים בטכניקה ייחודית. התוצאה: יינות פירותיים, רעננים, עשירים ועסיסיים. בסדרה שלושה יינות בעלי נראות חדשה ומתוחכמת:
4 VATS אדום יבש 2019, 2 VATS לבן חצי יבש 2019 ו- 2 VATS רוזה 2019.
מחיר מומלץ לצרכן: 65 ₪

MA’ALYA (מעליא – מעולה, מושלם בארמית)
יין מתוק מחוזק בסגנון פורט. מעליא מיוצר מענבים אדומים מאזור הרי ירושלים.
היין עבר תסיסה חלקית כדי לשמור על מתיקות הענבים, חוזק בכהל משובח, הושרה על קליפותיו ולבסוף התבגר במשך שנה בחביות בנפח של 300 ליטר.
מחיר מומלץ לצרכן: 100 ₪

סדרת Vineyards 
סדרת יינות המופקים מכרמים נבחרים וייחודיים הנטועים בתתי אזורי גידול יין איכותיים ומיוחדים בארץ. הטרואר הייחודי של תתי האזורים שנבחרו מוסיף חותם איכות נוסף לסדרה. הכרמים מטופלים במקצוענות ובדייקנות, במסירות ובקפדנות, כדי להפיק יינות באיכות הגבוהה ביותר המביאה לידי ביטוי ומייצגת נאמנה את האופי המיוחד של זן הענבים, תתי אזור הגידול ואיכותם.
בסדרה 6 יינות:
כרמל קברנה סוביניון מרום הגליל 2016 – שני (בלנד בורדו) מרום הגליל 2016 – סירה / מורוודר מרום הגליל 2016 – שרדונה מרום הגליל 2017 – סוביניון בלאן צפון הגולן 2017 – גוורצטרמינר צפון הגולן 2018.
מחיר מומלץ לצרכן : 80 ₪ .

יינות כרמל סיגנצ'ר – צילום איל קרן

סדרת Single Vineyards
סדרה בעלת מורשת ארוכה שנים המופקת מכרמים המניבים באופן עקבי ענבים באיכות גבוהה במיוחד. תהליך הפקת היינות בסדרה מוקפד מאוד ומשלב בין הסטנדרטים הגבוהים ביותר בייצור תוך שמירה על זהות חלקות הכרם.
בסדרה שלושה יינות ותיקים:
קברנה אדמון 2015, שיראז קיומי 2015 ומלבק אדמון 2016
 וארבעה חדשים:
Old Vines פטיט סירה מגפנים בוגרות מכרם גוברין 2018 – Old Vines קריניאן מגפנים בוגרות מכרם ואדי מילק 2018 – Pureness Concrete סירה מכרם עין זיתים 2018 – גווצטרמינר Late Harvest מכרם תל מחפי 2019.
מחיר מומלץ לצרכן ליינות Single Vineyards:   שח 120 ₪
מחיר מומלץ לצרכן ליינות Old Vines ו- Pureness Concrete: 140 ₪

Carmel Mediterranean 2017:
יין אדום יבש מוערך ועתיר מדליות המורכב מזנים ים תיכוניים שחלקם התבגר בנפרד וחלקם יחד, במשך תקופה של 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. התוצאה: טעם עוצמתי, פירותי, מתובל ופראי. מחיר מומלץ לצרכן: 150 שקל.

Carmel Limited Edition 2017
יין אדום יבש הנחשב לאייקון של סדרת Carmel Signature. מתקשר עם המסורת הצרפתית של הברון רוטשילד שייסד את יקבי כרמל במאה ה-19 ומורכב מזני קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו ומלבק שהתבגרו בחביות עץ אלון צרפתי במשך 16 חודשים.
התוצאה: טעם אלגנטי, מעודן והרמוני בעל גוף מלא ועשיר.
מחיר מומלץ לצרכן: 220 שקל.

את יינות Carmel Signature ניתן להשיג בחנויות היין המתמחות ובאתרי האונליין שלהן.

מידע מפורט על היינות 

 

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *