רקנאטי – ספיישל רזרב אדום 2017

היין האיכותי ביותר של היקב ב2017 המשך »
שם היקב: רקנאטי
מחיר בהשקה: ₪189.00
כשר: כן

מידע מהיקב:
זהו יין המבטא ביקב רקנאטי את המיטב שבכל שנת בציר. היין מגלם בתוכו את חלקות הכרם המובחרות ביותר של היקב, מהם יוצרים הייננים את היין האיכותי ביותר בכל שנה.
ענבי יין הספיישל רזרב 2017 נבצרו ב- 5 כרמים הפזורים ב 4 אזורים בארץ :
גליל עליון, רמת הגולן, עמק יזרעאל ושפלת יהודה.

רקנאטי ספיישל רזרב אדום – צילום עמרי מירון

לאחר בציר ידני מדויק, מוקפד וסלקטיבי, מגיעים ענבי החלקות הנבחרות ליקב, השכם ומתחילים את דרכם במסע אל יצירת היין הייחודי.
זהו מסע המתחיל בהשריה קרה על הקליפות ובתסיסה מבוקרת של כל חלקה וחלקה לבדה, וממשיך  על מנת לשמר את איכותו ומאפייני מרכיביו הייחודיים ב – FREE RUN – הפרדת היין מהזגים כנוזל חופשי בלבד – ובכך לבטאו בצורה הטובה ביותר.
כדי לשמר את רעננותו, איזונו ומורכבותו, מועבר היין, לאחר סיום התסיסה, לחביות מעץ אלון צרפתי, גדולות, אשר נפחן  3,000 ליטר ו- 500 ליטר. חביות אלו תורמות  ליצירת יין עשיר, אלגנטי והרמוני. לאורך 18 חודשי התיישנות היין בחביות, נערכת על ידי הייננים סדרת טעימות על מנת להחליט על הרכב הבלנד הסופי.
הודות לסגנון היינני, וכדי לשמר את טעמיו הייחודיים, בוקבק היין לאחר סינון גס בלבד והוא מוכן לשתייה כבר כעת, אולם יתיישן היטב בבקבוק וימשיך להתפתח במהלך העשור הקרוב ואף לאחר מכן.

ספיישל רזרב אדום 2017 הוא יין בעל גוף מלא ועשיר, המתאפיין בריכוז פרי יוצא דופן המעניק לו יכולת התיישנות רבת שנים.
מחיר לצרכן – 189 ₪

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *