דלתא – יינות חדשים

מענבי מרום הגליל המשך »
שם היקב: דלתא
כשר: כן

יקב דלתא מייצר יינותיו מענבי כרמי מרום הגליל. אלה כרמים וותיקים עם חלקות ייחודיות, בבעלות היקב, נטועים באדמה בגובה רב, והנהנים מאקלים מיטבי. האשכולות  נבררים ונבצרים ידנית עם זריחה, עוברים הפרדה בהרעדה, מיון בממיינת אופטית.
התסיסות ארוכות מאוד, והיינות משתבחים בחביות עץ אלון צרפתי, בנפח 300 ליטר, חדשות ואיכותיות. תהליך הייצור מוקפד במיוחד, כולל מילוי בקבוקים בטכנולוגיה איכותית והטא עומד בתקנים המחמירים ביותר.

דלתא אומגה 2017
יין אדום יבש המורכב מ-36% ענבי קברנה סוביניון מכרם הרוח במרום גולן, 36% ענבי פטי ורדו מכרם כפר שמאי בגליל העליון, ו-28% ענבי שיראז מאזור דלתון.
זהו בלנד מיוחד עם סימפוניה מנצחת של טעמים וארומות, המשלב בצורה מושלמת בין הכרם לחבית. האשכולות עברו בציר ידני, והיין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות כ-18 חודשים.
אלכוהול: 14%.
159 ש"ח

דלתא סיגמה 2017
יין אדום יבש המורכב מ-72% ענבי קברנה סוביניון ו-28% ענבי שיראז, אשר גדלו ונבצרו ידנית בכרמים היחודיים והאיכותיים באזור דלתון.
דלתא סיגמה הינו יין פירותי ומתובל בטעמים ובארומות אופייניות לזן ולאזור, רך וקטיפתי, מאוזן ונגיש. מציג הרמוניה מושלמת בין שני הזנים האצילים. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות כ-12 חודשים. אלכוהול: 14%.
99 ש"ח

דלתא שרדונה 2018
יין לבן יבש העשוי מ-100% ענבי שרדונה, שגדלו ונבצרו ידנית בכרם הרוח האיכותי במרום גולן. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות כ-3 חודשים.
דלתא שרדונה הוא יין ייחודי בסגנונו, ומתאים לחיך, ולמזג האוויר הישראלי.
ליין טעמי עץ משובח, שהתמזגו בצורה מושלמת עם הענב, וארומות של פירות טרופיים.
אלכוהול: 13.5%.

דלתא סוביניון בלאן 2018
יין לבן יבש העשוי מ-100% ענבי סוביניון בלאן, שנבצרו ידנית מכרמים בני 30 שנה בדלתון.
ליין ארומות מאוזנות המאפיינות את אזור הגידול המושלם לזן, וכן ניחוחות של אשכוליות, ליים, תפוח-עץ ירוק.
אלכוהול: 12.5%.

דלתא גוורצטרמינר
סינגל ויניארד 2018
יין לבן חצי יבש העשוי מ-100% ענבי גוורצטרמינר, שנבצרו ידנית בכרמים האיכותיים הממוקמים במרום הגולן, ובכרם הרוח (שהוכח כאידאלי לגידול ענבי גוורצטרמינר איכותיים), בצפון רמת הגולן.
היין נגיש ומוכן לשתייה, ומציג ארומות המאפיינות את הזן. אלכוהול: 12%.

דלתא גרנאש 2018
יין גרנאש יבש העשוי מ-100% ענבי גרנאש, שגדלו ונבצרו ידנית בדרום רמת הגולן.
היין בעל גוון אלגנטי וארומות פרחוניות, נגיש ובעל טעמי פרי עסיסיים. אלכוהול: 12%.

דלתא פאי 2017
יין קינוח אדום המורכב מ-100% ענבי קברנה סוביניון, אשר גדלו ונבצרו ידנית בכרם יחידני באזור דלתון.
היין הוא יין קינוח ייחודי ונגיש מאוד, המחוזק בברנדי. הברנדי יוּצר מענבי הקברנה של היין עצמו.
היין מאופיין בארומות מאוזנות, והשתבח כ-18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות, המיועדות במיוחד עבורו.
אלכוהול: 15%.

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *