רקנאטי-רוזה ושרדונה רזרב מכרם מנרה בגליל העליון

לקראת חג השבועות המשך »
שם היקב: רקנאטי
אזור בארץ: גליל עליון
כשר: כן

דיווח מהיקב
היינות יוצרו מענבי כרם מנרה, הוותיק והמטופח, הגדל בגובה של 800 מטרים. הכרם ממוקם סמוך לפסגת רכס רמים שבגליל העליון, צמוד לגבול הלבנון.
זהו כרם יחידני הנהנה מאוויר פסגות טהור, מוקף בחורש ים תיכוני ומהווה מקור לחלק משמעותי מיינות סדרת "הכרם היחידני" (Single Vineyard) של היקב.

שרדונה רזרב 2018, כרם מנרה
כרם מנרה מתאפיין באדמת טרה רוסה ייחודית ובתנאי אקלים אידאליים להפקת יינות שרדונה המתאפיינים בחמיצות טבעית מאוזנת, מינרליות וארומתיות הדרית.
שרדונה זה מבטא מאפיינים מקומיים, המתאפשרים הודות לעשייה ייננית מוקפדת, הנותנת מקום לביטוי זני טהור אשר משקף את בית הגידול הגלילי של הכרם.
היין תסס והתיישן כשנה על משקעיו בחביות קטנות וגדולות ,(Sur lie) המיוצרות במיוחד עבור יקב רקנאטי באזור בורגונדי, שבצרפת.
ליין גוף אלגנטי ועשיר, חמיצות מאוזנת וסיומת מינראלית ארוכה.
יין זה יוצר במהדורה מוגבלת.
מחיר מומלץ: 95 ₪

צילום: עומרי מירון ודניאל לילה

רוזה רקנאטי 2019, כרם מנרה
הרוזה הקלאסי של יקב רקנאטי מורכב מממסך של ענבי ברברה ומרלו , גם הם מכרם מנרה הוותיק בגליל העליון. הכרם  נהנה מתנאי אקלים קר השורר באזור ומהבדלי טמפרטורה גדולים בין היום והלילה.
הודות לתהליך ייצור עדין ומוקפד, מנגיש היין שפע ניחוחות תות שדה, אשכולית אדומה ופריחת הדרים, עם חומציות רעננה המהדהדת ברקע ואיזון הרמוני של טעמים.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 6-8 מעלות.
מחיר מומלץ: 69 ₪

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *