נטופה – תל קאסר לבן ואדום

סדרה חדשה המשך »
שם היקב: נטופה
אזור בארץ: גליל עליון
כשר: כן

תל- קאסר לבן
100% רוסאן
זן הרוסאן שמקורו בעמק הרון, גדל בכרמי נטופה, בחלקה מטופחת של 5 דונם שניטעה ב- 2013 ונבצרה השנה בשנית.
אשכולות הענבים קטנים מאוד ( כ- 150 גרם) ובעלי גרגרים קטנים עם נטייה לצבע כתום-אפרפר בשלבי ההבשלה המתקדמים.
אופי הענבים מתאים ליצירת יין עם טעמי פרי מודגשים ועשירים, שמשתלבים נפלא עם טעמי החבית, לאחר תקופת יישון של 10 חודשים. ליין ארומות אופיוניות של אגסים, דבש ופרחוניות של צמחי תה. הוא גם על ארומה וטעם דומיננטי של משמש מיובש ואגוז.


תל- קאסר אדום
זהו 
בלנד אלגנטי של 70% גרנאש מחלקה בת 10 דונם שניטעה ב -2013 ו 30% סירה איכותית, מהחלקות הוותיקות של היקב.
גידול הגרנאש החל בספרד אך מזוהה ונפוץ מאוד בעמק הרון בצרפת.
זן הגרנאש הינו ענב עם טאנינים רכים, ארומות של פירות יער מודגשות, בייחוד פטל.
זן הסירה בבלנד זה, מוסיפה מעטפת ארומתית של תבלינים וטעמים עוצמתיים שמאופיינים את הזן, על אף שהנוכחות הארומטית הדומיננטית ביין זה מקורה בגרנאש.
היין התיישן 10 חודשים בחבית עץ.

על בקבוקי יינות אלה מופיע בר קוד.  סריקת הקוד באמצעות הטלפון הסלולרי של הקונה מוודאת שהמוצר הנרכש מקורי ומסופק באיכות המובטחת.
יהב אלמי, מנכ"ל היקב: " השקת סדרת תל קאסר מציגה את היכולת של הכרם והיקב. החידושים ביקב מתאפשרים לאחר עשור של עשייה אינטנסיבית וצמיחה.
אנו גאים בהצגת החידושים ועושים ככל יכולתינו להבטיח  ללקוחותינו מוצר איכותי ללא פשרות. סימון המוצרים והבטחת מקוריותם הינה אחת הדרכים לעשות כן. הטכנולוגיה של BrandGuard נבחרה בכדי לאפשר קשר דו כיווני אמין עם לקוחותינו בארץ ובעולם."

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *