ברקן – רוזה 2006 ספיישל רזרב

לכבוד חג האוהבים המשך »
שם היקב: ברקן
אזור בארץ: גליל עליון
זני ענבים: פינו נואר
אחוז אלכוהול: 12/5%
מחיר בהשקה: ₪75.00
כשר: כן

מקור ענבי הפינו נואר ביין הרוזה של סדרת ספיישל רזרב הינו בכרמי היקב בקרבת מושב דלתון שבגליל העליון המאופיינים באדמה בזלתית. גובה הכרם 820 מ', אדמה בזלתית, הכרם בעל מפנה דרום מזרחי. הזנים המרכיבים את סגנון יין זה מקורם בזנים האדומים. ביין זה מושרה התירוש על הקליפות של הזגים האדומים לפרק זמן קצר במיוחד.
הצבע הורוד מתקבל אם כן באופן מהיר והתירוש הצבוע ורוד חגיגי מותסס עם השמרים בלי קליפות הענבים.
זהו יין בעל אופי של יין לבן, קליל, פירותי ובעיקר מתאים מאוד לאקלים החם בארץ.

היין משלב חמיצות טובה ומרעננת עם ארומות פירותיות וגוף קליל הנותנים ליין תחושה מרעננת של קיץ.

רשמי טעימה מהיקב: צבע היין סלמון בהיר, ארומות של תותים אדומים, תפוחים, אבטיחים ונגיעות מי ורדים ממלאות את האף, אלו מלוות בטעמי נקטרינות, שזיפים אדומים ואגסים בשלים.
 גוף היין קליל, ונתמך בחומציות טובה אשר הופכת את היין למרענן ונעים, ובעל סיומת מעניינת המזכירה סלט פירות קיצי.

נתונים טכניים:

  • בציר: 2016
  • הרכב זנים:  100% פינו נואר
  • אזור גידול: מושב דלתון
  • אלכוהול: 12.5%
  • משקל סגולי: 991
  • חומצה כללית: g/L5.2
  • pH : 3.26

מחיר מומלץ לצרכן: כ-75 ₪

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *