יקב "1848"-דור 2 אמרלד ריזלינג – 2013

לקראת שבועות המשך »
שם היקב: 1848
זני ענבים: 94% אמרלד ריזלינג 6% סמיון
אחוז אלכוהול: 12%
מחיר בהשקה: ₪60.00
כשר: כן

הענבים לייצור דור 2 אמרלד ריזלינג  2013 מגיעים מכרמים נבחרים באזור הגליל. יבולים מאוזנים ומשטר מים מוקפד תורמים לקבלת ענבים איכותיים. כורמים מנוסים ומעקב אגרונומי רצוף אחרי התקדמות הגפן מאפשרים לבצור כל חלקה בשיאה.     

הענבים נבצרו ידנית בשעות הקרירות של הבוקר. עם הגעתם ליקב הענבים נסחטו קלות, והמיץ הטרי שהתקבל הועבר להתססה במכלי נירוסטה בטמפרטורה קרה של 12-14 מע"צ על מנת לשמר את טעמי הפרי המרעננים. עצירת התסיסה לקראת סיומה תרמה לשימור מתקתקות עדינה ונעימה.

דור 2 – אמרלד ריזלינג  2013 הינו יין זהבהב מבריק עם ארומות של פרחי בר, אפרסק לבן, קרמבולה,  קליפות הדרים ודבש. היין בעל גוף קל ומלטף עם סיומת מתקתקה פריכה ורעננה.

נתונים אנאליטיים:

§    צבע: לבן

§    % כוהל: 12.0

§    pH: 3.24

§    מתיקות:  חצי יבש

§    הרכב זנים: 94% אמרלד ריזלינג 6% סמיון 
 

מחיר- 60 ש''ח

דור 2 אמרלד ריזלינג – 2013

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *