יקב שגב הוא יקב בוטיק ממוקם צמוד ליער שגב ונחל שגב ומכאן שמו.
על צלע ההר מגדלים את זני הענבים גרנש, מובדרה, מרסלן ופטיט ורדו, ללא צורך בהשקיה.
ביין האדום משלבים את שלושת הזנים כבר משלב הבציר, דבר המייחד אותו ומעניק לו ארומות יחודיות וטעם בולט.
היין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 12 חודשים.
היקב מנוהל ע"י סטנלי לוין וג'וי פיש, שני הייטקיסטים שיצאו לעבוד בעבודת אדמה ולהתמסר לטיפוח הכרם.
