תאריך/שעה
תאריך (עד תאריך) - 13/02/2023
0:00
בקטגוריה/ות
בבר הטייסטינג רום, מרתף היין המעוצב בשרונה, מציעים בילוי רומנטי זוגי בימים שני ושלישי 13-14 בפברואר בשיתוף יקב 1848.
ביום שני 13.2.2023 יתקיים ערב יינן שכולו מוקדש ליינות מיקב 1848.
הערב יכלול הרצאה של היינן אילן אסולין וסדנת טעימות אינטימית של יינות נבחרים מיקב 1848. בסדנה ייטעמו ויוסברו היינות:
רוזה – 2021,
אוריינט לבן 2021,
אוריינט אדום 2021,
מלבק דור 5 2021,
ארגמן דור 7 2019.
לצד היינות יוגשו לאורך הערב מנות מהתפריט בהגשה חופשית שישתלבו בצורה מדויקת עם היין.
לדוגמא:
בריוש גבינת סנט מור צלויה עם רוטב דבש, טימין ושום ;
קרפצ׳יו סלק ברוטב זרעי עגבניות וקלמטה בתוספת קרם פרש ;
סלט אנדיב סלנובה ורוקט עם מלון ושבבי פקאן מסוכר, שמן זית ולימון ;
בוראטה גבינת בוראטה מוגשת עם קונפיטורת עגבניות שרי, בלסמי ומיקרו בזיל ;
סשימי סלמון עם ויניגרט יוזו ותפוזים, פלטת גבינות ועוד..
עלות למשתתף: 220 ₪.
ביום שלישי 14.2.2023 תוצע ארוחה זוגית רומנטית ומפנקת הכוללת מבחר מנות מהתפריט ובקבוק יין לבחירה מיקב 1848 – רוזה/ לבן/ אדום מסדרה דור 2.
פוקאצ'ת הבית מוגש עם רוטב עגבניות-פלפל חריף ופסטו בזיליקום-פרמז'ן ;
בריוש סנט מורגבינת סנט מור צלוייה על בריוש עם דבש, טימין ושמן שום ;
סשימי סלמון סשימי סלמון, רוטב יוזו הדרים עם נגיעת סויה, צ'ילי ושומשום שחור ;
סלט אנדיב עלי אנדיב וסלנובה, פרי העונה ושבבי פקאן ;
פסטה רוטולו דפי פסטה מגולגלים במילוי תרד, כרישה, מנגולד ומיקס גבינות, מוגש עם רוטב שמנת יין לבן ;
סלמון מאודה במעטפה סלמון מאודה על מצע של ברוקולי, אפונה, אספרגוס חמאה ובצלצלי שאלוט מקורמלים ;
פבלובה מפורקת שברי מרנג
קרמבל על קרם מסקרפונה בעיטוף רוטב פירות יער ותותים.
עלות לזוג: 499 ₪
מספר המקומות מוגבל!
להזמנת מקומות: 03-5333213
אליעזר קפלן 36, שרונה, תל אביב יפו
הטייסטינג רום, בר יין עדכני ומתוחכם הממוקם במבנה טמפלרי עתיק ומציע לקהל הרחב כרטיס כניסה לעולם היין.
הבר מציע חווית בילוי ייחודית של שתיית יינות משובחים שמתאימה מאד לכאלו שעוד לא גילו מהו היין המועדף עליהם ורוצים להתנסות במגוון רחב של יינות – מקבלים כרטיס מגנטי, קוטפים גביע יין מהמתלים המיוחדים ומוזגים ממגוון היינות באופן עצמאי, מערכות מזיגה אוטומטיות וחדשניות המונעות מהיין להתחמצן לאחר שנפתח, בכל רגע נתון 32 יינות שונים ממתינים לטעימה, בחצי כוס או בכוס.
ניתן גם להזמין בקבוק יין לשולחן מתוך מגוון של מעל 400 יינות כשרים מהארץ ומהעולם, ממעל 30 יקבים שונים. ביניהם: שילה, פסגות, טפרברג, לוריא, הר אודם, טוליפ, קסטל, יפו, תבור, פלם, דלתון, ירדן.
לבאי המקום הזקוקים להסבר והדרכה מוצע שירות סומלייה שעוזר לבחור את היין לפי סגנונות, טעמים, תחושות ואזורים גיאוגרפיים.
'טייסטינג רום' – מבית וויסקי בר מוזיאון
אתר : www.tastingroom.co.il
פייסבוק ואינסטגרם: tasting room
השגחה צהר
