שלחו לנו את החומר לפרסום

אנשי עולמות היין, שמן זית ומזון, יצרנים ומשווקים

מוזמנים לשתף במדורי האתר את הקהל בפעילות וחידושי ענפיהם וגם ברשמי טעימה ופגישות באירועים שונים.

הירשמו לניוזלטר שלנו

ערבי ספיישל שף אורח ביקב ויתקין

השף יהונתן שרביט - 13 וה- 27 בדצמבר

תאריך/שעה
תאריך (עד תאריך) - 13/12/2022
0:00

בקטגוריה/ות


ביקב ויתקין משיקים קו ערבי ספיישל בהם יתארחו לאורך השנה שפים, קונדיטורים ומגדלים.

את המסורת החדשה ישיקו ביקב עם השף יהונתן שרביט אשר ייצור במקום 2 ערבי ספיישל בימי שלישי ב-13/12/22 וב-27/12/22

היינן אסף פז התאים יינות לתפריט שיצר השף יהונתן שרביט.

התפריט:
יין מסע ישראלי לבן.
פוקאצ׳ה בהתפחה של 72 שעות מתערובת קמחים איטלקיים.
חמאת סלרי,
סחוג גז,
מגי, סטראצטלה,אורטיז ושמן זית מגל.

מסע ישראלי ורוד מהדורת מגנום 2021.
פתיח –
קרוקט כרישה,רייט דג ים קונפי,קציפת כרישה מפוחמת

ויתקין גרנאש בלאן 2021
ראשונה-
אנילוטי קרם תירס,חמאת מרווה,אמרטי,אספרגוס ופרמזן 24 חודשים.

ויתקין תובנה 2019.
ביניים-
טרטר אינטיאס,תפוזי דם,שמן ריחן,מלפפון ופלפל חריף.

ויתקין פינו נואר 2021.
עיקרית-
מוסר ים,ציר דגים וזעפרן,פרח קישוא.

טעימת שני יינות זה לצד זה: קברנה פרנק 2018 ,גרנאש נואר 2019.

קינוח-
טרמיסו פיסטוק סיציליאני,פיסטוקים מקורמלים וקקאו.

מחיר לארוחה- 450 ₪ , הזמנת מקום דרך האתר של היקב.
https://vitkin-winery.co.il/

המפה לא זמינה

0

כתיבת תגובה

שתף:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

עוד אירועים