"בציר הזמן" – פסטיבל יין אזורי יהודה, שומרון ובנימין

תאריך/שעה
תאריך (עד תאריך) - 25/03/2020 - 26/03/2020
18:00 - 23:00

בקטגוריה/ות


נדחה 
אוניברסיטת אריאל בשיתוף איש ענבים מציגים את פסטיבל היין האזורי יהודה, שומרון ובנימין האירוע יפגיש בין חובבי היין עם מיטב היצרנים האזוריים באירוע יין ייחודי ומקרב!

ימים רביעי חמישי | 25-26.03.2020 | 18:00-23:00

"בציר הזמן" אירוע היין הייחודי יתקיים זאת השנה השנייה ויציג את יקבי האזור לקהל הרחב.
הפסטיבל הוא בהפקת איש הענבים, בשיתוף עם אוניברסיטת אריאל, מו"פ אזורי מזרח בשילוב המסלול ללימודי היין במחלקה להנדסה כימית באוניברסיטת אריאל.
הוא יכלול תערוכת עתיקות יין שנאספו באזור, טעימת יינות, הרצאות מרתקות ומפגש ייננים.

יהודה ושומרון הינו אחד מאזורי היין העתיקים בעולם. ממצאים ארכיאולוגים מספקים הצצה לענף יין משגשג שהתנהל באזור בתקופה הקדומה.
יקב מחקרי פועל במסגרת האוניברסיטה ומחייה זנים ארץ ישראליים עתיקים ומייצר יין בשיטות המדמות את יצור היין בעת העתיקה.
במסגרת הפסטיבל אפשר יהיה להכיר ולטעום ממיטב יקבי האזור :
יקב פסגות, יקב טורא, יקב גבעות, יקב הר ברכה, יקב כביר, יקב שילה, יקב גוש עציון, יקב גת שומרון, יקב בקוש, יקב צוובנר, יקב דרימיה, יקב תניא, יקב כרמיזן ועוד, אשר ימזגו לכוסות את יינותיהם המושקעים וישמחו לספר על עצמם, הכרמים, ההיסטוריה והטרואר  הייחודי בו נטועים כרמיהם.

במסגרת הפסטיבל יתקיימו הרצאות וסדנאות חווייתיות המעמיקות את הידע בתחום היין, מפי מומחים וחברי סגל האוניברסיטה:
 ד"ר רחל בר נתן. המשתה של הורדוס מלך יהודה – יין ודגים על השולחן.
25.3.2020 בשעה 19:00 ו – 21:00
 ד"ר ציונה בן-גדליה. שחזור היקב המלכותי של הורדוס בשיטות ביוכימיות ומיקרוסקופיות.
25.3.2020 בשעה 21:00 ו- 26.3.2020 בשעה 21:00.
ד"ר אלישיב דרורי. המסע לזיהוי הגפן ששימשו לייצור יין בעת העתיקה בארץ ישראל.
26.3.2.2020 בשעה 19:00 ו- 21:00.

מחירי כרטיסים:
לרכישת כרטיסים טלפונית: 03-5180533
קישור לרכישת כרטיסים – https://grape-man.com/
69 ₪ לאדם מכירה מוקדמת // 89 ש"ח לאדם בקופות הכניסה לאירוע.
* תושבי אריאל, מועצה אזורית שומרון ומועצה אזורית מטה בנימין – 55 שקלים
ברכישה מוקדמת בלבד
49 ₪ לאדם סטודנטים או בוגרי אונ' אריאל | חיילים ברכישה מוקדמת בלבד
*לא יינתנו הנחות בקופות האירוע.

באוניברסיטת אריאל נערכים עשרות מחקרים ופיתוחים, החל משיטות גידול הגפנים ועד להפקת ושימור היין. אחד המחקרים המובילים שנעשה ע"י ד"ר שיבי דרורי ועוסק בזיהוי זני הגפן הארץ ישראלים בעזרת DNA אף הוביל למציאתם של 80 זנים שכבר עוברים תהליך כניסה לתעשייה.
לפני מספר שנים נפתח באוניברסיטה מסלול להכשרת ייננים וחוקרים במחלקה להנדסת כימיה וביוטכנולוגיה. המסלול משלב ידע תיאורטי והתנסות ביקב המחקרי ובמעבדה לאנליזת יין באוניברסיטת אריאל.
בשנה הקרובה תחל בנייתו של מרכז ראשון וייחודי מסוגו בארץ לחקר הגפן והיין ע"ש משפחת סמסון. המרכז שיקום באוניברסיטת אריאל בשיתוף עם מו"פ אזורי מזרח ישלב את כל תחום מחקר היין, החל מגידול הכרם ועד הבקבוק.
המרכז יעסוק בהיסטוריה ובארכאולוגיה של היין ויהווה מקור מחקרי וחינוכי יחיד במינו לנושא.

אוניברסיטת אריאל בשומרון הנה אוניברסיטת מחקר ציונית ורב תחומית ששמה לה ליעד להוות מרכז משפיע ותורם במרחב בו היא פועלת. באוניברסיטה לומדים כיום כ-16,000 סטודנטים, לתואר ראשון, תארים מתקדמים, דוקטור ופוסט דוקטורט ולימודים קדם אקדמיים. האוניברסיטה כוללת ארבע פקולטות (מדעי הבריאות, הנדסה, מדעי הטבע ומדעי החברה) ושני בתי הספר (ארכיטקטורה ותקשורת) ויחידה ללימודי חוץ והמשך. בנוסף פועלת בקמפוס המכללה הטכנולוגית "הנדסאים באריאל". בשנת הלימודים הנוכחית החלו הלימודים בבית הספר החדש לרפואה.

מו"פ אזורי מזרח, יו"ש ובקעת הירדן כולל מרכז מחקר באריאל ומרכז מחקר בקרית ארבע ונתמך על ידי משרד המדע במטרה לקדם את אזורי הפריפריה. מו"פ מזרח נהנה מהחסות האקדמית של אוניברסיטת אריאל בשומרון, ועוסק בתחומי מחקר במדעי הסביבה, גיאו-פיזיקה, חקלאות צמחי מרפא, חברה תכנון וחינוך. מו"פ מזרח פועל מתוך גישה של 'טובת האזור כולו' ונותן מענה לצורכי התושבים והרשויות באזור ופיתוחו לטובת האוכלוסייה היהודית והפלשתינית כאחד

מו"פ מזרח הפך למרכז החשוב ביותר לחקר הגפן והיין בישראל, הוא כולל פיתוחים טכנולוגיים חדישים לטובת קידום הענף, זאת לצד זיהוי זני גפן ארץ ישראלים עתיקים והטמעתם בחקלאות הגפן בישראל. במו"פ מעבדות לאנליזת יין, ויקב מחקרי 'מרום אריאל'.

המפה לא זמינה

0

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *