פסטיבל "בציר הזמן" באוניברסיטת אריאל

תאריך/שעה
תאריך (עד תאריך) - 03/04/2019 - 04/04/2019
18:00 - 23:00

בקטגוריה/ות


אוניברסיטת אריאל ומו"פ מזרח מזמינים אתכם לפסטיבל "בציר הזמן"

בתאריכים 3-4 לאפריל באוניברסיטת אריאל יתקיים פסטיבל יין ראשון וייחודי מסוגו. "בציר הזמן" הינו אירוע ייחודי של תעשיית היין הענפה והמתפתחת בארץ, בשילוב המסלול ללימודי היין במחלקה להנדסה כימית באוניברסיטת אריאל.

יהודה ושומרון הינו אחד מאזורי היין העתיקים בעולם, ממצאים ארכיאולוגים נותנים לנו הצצה אל ענף היין המשגשג שהתנהל באזור בתקופה הקדומה והיקב המחקרי הפועל במסגרת האוניברסיטה מחייה זנים ארץ ישראליים עתיקים ומייצר יין בשיטות המדמות את יצור היין בעת העתיקה.

אוניברסיטת אריאל בשיתוף איש ענבים, החליטו להרים את הכפפה ולהפגיש אתכם חובבי יין עם מיטב היצרנים האזוריים באירוע יין ייחודי ומקרב!

במסגרת הפסטיבל תוכלו להכיר ולטעום ממיטב יקבי האזור (יקב פסגות, יקב טורא, יקב גבעות, יקב תום הזוכה המאושר של תחרות היינות הבינלאומי TERRAVINO, יקב הר ברכה, יקב כביר, יקב שילה, יקב גוש עציון, יקב גת שומרון, יקב בקוש, יקב צוובנר, יקב דרימיה, יקב תניא ועוד) אשר ימזגו לכם את יינותיהם המושקעים וישמחו לספר על עצמם, הכרמים, ההיסטוריה והטרואר (תנאי סביבה) הייחודי.

במסגרת הפסטיבל יתקיימו שלל הרצאות וסדנאות חווייתיות המעמיקות את הידע בתחום היין מפי מומחים וחברי סגל האוניברסיטה כגון:

ד"ר אלישיב דרורי – המסע לזיהוי זני הגפן ששימשו לייצור יין בעת העתיקה בארץ ישראל
04.04.19 בשעה 19:00 | 04.04.19 בשעה 21:00
למידע נוסף אודות ההרצאה והרשמה לחצו כאן

ד"ר ציונה בן-גדליה – היקב המלכותי של המלך הורדוס בהרודיון
03.04.19 בשעה 21:00 | 04.04.19 בשעה 21:00
למידע נוסף אודות ההרצאה והרשמה לחצו כאן

ד"ר יונתן אדלר – יין טהור: מקוואות סמוכים לגתות משלהי ימי הבית השני
03.04.19 בשעה 19:00 | 04.04.19 בשעה 19:00
למידע נוסף אודות ההרצאה והרשמה לחצו כאן

במסגרת הפסטיבל ייערכו סדנאות קצרות וחוויתיות שיעמיקו את הידע שלכם בטעימת יין

באוניברסיטת אריאל נערכים עשרות מחקרים ופיתוחים החל משיטות גידול הגפנים ועד להפקת ושימור היין. אחד המחקרים המובילים שנעשה ע"י ד"ר שיבי דרורי ועוסק בזיהוי זני הגפן הארץ ישראלים בעזרת DNA אף הוביל למציאתם של 80 זנים שכבר עוברים תהליך כניסה לתעשייה.

לפני מספר שנים נפתח באוניברסיטה מסלול להכשרת ייננים וחוקרים במחלקה להנדסת כימיה וביוטכנולוגיה. המסלול משלב ידע תאורטי והתנסות ביקב המחקרי ובמעבדה לאנליזת יין באוניברסיטת אריאל.

בשנה הקרובה תחל בנייתו של מרכז ראשון וייחודי מסוגו בארץ לחקר הגפן והיין ע"ש משפחת סמסון. המרכז שיקום באוניברסיטת אריאל בשיתוף עם מו"פ אזורי מזרח ישלב את כל תחום מחקר היין, החל מגידול הכרם ועד הבקבוק.

בנוסף, יעסוק המרכז בהיסטוריה ובארכאולוגיה של היין ויהווה מקור מחקרי וחינוכי יחיד במינו לנושא.

אוניברסיטת אריאל בשומרון הנה אוניברסיטת מחקר ציונית ורב תחומית ששמה לה ליעד להוות מרכז משפיע ותורם במרחב בו היא פועלת. באוניברסיטה לומדים כיום כ-15,000 סטודנטים, לתואר ראשון, תארים מתקדמים, דוקטור ופוסט דוקטורט ולימודים קדם אקדמיים.  האוניברסיטה כוללת ארבע פקולטות (מדעי הבריאות, הנדסה, מדעי הטבע ומדעי החברה) ושני בתי הספר (ארכיטקטורה ותקשורת) ויחידה ללימודי חוץ והמשך. בנוסף פועלת בקמפוס המכללה הטכנולוגית "הנדסאים באריאל". בשנת הלימודים הקרובה יחלו הלימודים בבית הספר החדש לרפואה.

מו"פ אזורי מזרח, יו"ש ובקעת הירדן כולל מרכז מחקר באריאל ומרכז מחקר בקרית ארבע ונתמך על ידי משרד המדע במטרה לקדם את אזורי הפריפריה. מו"פ מזרח נהנה מהחסות האקדמית של אוניברסיטת אריאל בשומרון, ועוסק בתחומי מחקר במדעי הסביבה, גיאו-פיזיקה, חקלאות צמחי מרפא, חברה תכנון וחינוך. מו"פ מזרח פועל מתוך גישה של 'טובת האזור כולו' ונותן מענה לצורכי התושבים והרשויות באזור ופיתוחו לטובת האוכלוסייה היהודית והפלשתינית כאחד

מו"פ מזרח הפך למרכז החשוב ביותר לחקר הגפן והיין בישראל, הוא כולל פיתוחים טכנולוגיים חדישים לטובת קידום הענף, זאת לצד זיהוי זני גפן ארץ ישראלים עתיקים והטמעתם בחקלאות הגפן בישראל. במו"פ מעבדות לאנליזת יין, וייקב מחקרי 'מרום אריאל'.

הפסטיבל בהפקת איש הענבים – הפועל כבר קרוב לשני עשורת לקידום תעשיית היין ומהווה את אחת מחברות ההפקה המשמעותיות בתחום.

קישור לאתר הפסטיבל ולרכישת כרטיסים

מחירי כרטיסים: 69 ש"ח לאדם מכירה מוקדמת  //  89 ש"ח לאדם בקופות הכניסה לאירוע

* תושבי אריאל – 55 שקלים ברכישה מוקדמת בלבד

49 ש"ח לאדם: סטודנטים או בוגרי אונ' אריאל | עובדי אונ' אריאל | חיילים ברכישה מוקדמת בלבד || יש להציג תעודת סטודנט / חוגר בעת איסוף הכרטיסים בקופות הכניסה.

מחירי הכרטיסים המולים יינתנו ברכישה מוקדמת בלבד, ב­אתר או בטלפון 03.5180533
(לא יינתנו הנחות מיוחדות בקופות האירוע).

 

המפה לא זמינה

0

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *