ארכיון כתבות

האבא אלוף גדרה

מאת: זאב סמילנסקי
מה חושב ז.סמילנסקי על תחרויות יין ולמה הוא שונא אותן בטירוף.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

אין כמו יפו בחסילון

מאת: אמנון פלד
במסעדת חסילון התארחו אנשי יקב יפו לצד קומץ חובבי יין ואניני טעם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

בין מקסיקו לנחלת אפרים

כתב וצילם: אבי הלוי
מאיר שומר: "תמיד היה לי חלום להקים יקב ולעשות משהו עבור הנשמה" – יקב שילה.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יינות לחג – חרדות וספקות מול הרהורים, מוסכמות והחלטות

מאת: פרופ' עמוס הדס
לפני פסח מרחפים הפחד והחרדה של כשל בבחירת היינות ואיסוף הסברים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מגזין השער לעולם יינות ישראל מס' 9

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יוצאים מהג'ינס – נכנסים לחליפה

כתב וצילם: אבי הלוי
"אולי פחות מרשים בתחילה, אך יותר מורכב, יותר מתון ויותר אירופאי"- יין יקב מרגלית.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

כמה בלנדים

מאת: ליאור יוגב
בית פתוח ליינות בלנד ישראלים נערך בבית איש הענבים שביפו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

חגיגת (מילון) יין

מאת: דוד גונן
פורסם ב: פורום היין של האתר
פורסם מילון היין של האקדמיה ללשון העברית.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ויתקין, חדשות

מאת: ליאור יוגב
בויתקין לא ממש עושים דברים כמו ביקבים אחרים – וככה זה גם נראה כשיוצאים יינות חדשים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב ציון – ידע שור יינו

כתב וצילם: אבי הלוי
מבין היקבים הטוענים לתואר, ויש כאלו יותר מאחד, נראה שיקב ציון הוא אכן היקב הראשון בארץ.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

הגובה לא קובע

כתב וצילם: ישראל פרקר
פרופ' עודד שוסיוב:"אין קשר בין גובה מיקום הכרמים לבין טיב הענבים והיין."
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

סוביניון בלאן ההורה הגנטי

כתבה וצילמה: נעמה מועלם
סוביניון בלאן יחד עם קברנה פראנק הוא ההורה הגנטי של קברנה סוביניון. מקורו בצרפת.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב בנימינה – שחקן משמעותי על המגרש

כתב וצילם: אבי הלוי
חסון:"יקב בנימינה הולך להיות בשנים הקרובות שחקן משמעותי בענף."
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

חבילות שי מיקבי עמק האלה

יקבי עמק האלה מציעים חבילות שי לקראת חג הפסח.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מוסטלי למען הקהילה

לכבוד חג הפסח, חג החירות, בחר יקב Tulip להקדיש, את פרי עמלו לטובת אוכלוסיות בעלות צרכים מיוחדים, במטרה להקנות להן את החרות והעצמאות המקסימאלית, על אף המגבלות הפיסיות והמנטאליות, ולאפשר להן, עד כמה שניתן, לחיות חיים נורמאליים כאחד האדם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

בן חיים – יקב קטן גדול

כתב וצילם: אבי הלוי
פורום השער לעולם יינות ישראל ביקר ביקב בן חיים שבכפר אז"ר. הם היו אורחיו של איתי בן חיים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

טעימת יינות ישראל 2009 – התוצאות

צילומים: אבי הלוי וישראל פרקר
מגזין יין, גורמה ואלכוהול עורך פעם בשנה את טעימת יינות ישראל הגדולה כבר 10 שנים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

סיור בין כרמי המסורת וההלכה

מאת: הרב ישעיה שטיינברגר
שתיית יין נחשבה במסורת היהודית לנושא מרכזי מאד ואף למצווה שמקיימים בהרבה הזדמנויות.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ריגושים ואמוציות על פני הבקבוק

מאת: עין-יה גבע
התווית משפיעה תמיד על ההחלטה לרכוש בקבוק יין. איך מותגה ועוצבה מחדש תווית ביקבי כרמל.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יוני קוה מאילת- רצון למצוינות

כתב וצילם: ישראל פרקר
יוני קוה, יליד ראשל"צ מתגורר באילת כבר למעלה מ 10 שנים. הוא הסומליה של מסעדת אולה באילת.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

קצת VALUE

מאת: ליאור יוגב
כולם מדברים על תמורה לכסף. סקירת כמה יינות שנותנים מעל ומעבר.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

פורום הבוסתן טעם יינות מרלו

מאת: צוקי ועופר
אוהבי יין נפגשו במסעדה של צ'בי במושב שעל ברמת הגולן לטעימה עיוורת של יינות מרלו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

הערכת יין

צחי רוזנבלום, סטודנט בקורס ליין במכללת רמת גן, מסכם את הרצאתו של יועץ היין איתי להט על הערכת יין.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

אבידן בחסילון – ערב יינן במסעדה

מאת: אמנון פלד
ענף היין בארצנו זוכה לעדנה בשנים האחרונות. יקב אבידן הינו דוגמא טובה לכך.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

עולם חדש ועולם ישן

כתב וצילם: ישראל פרקר
עולם חדש? ואולי עולם ישן? מה ההבדלים ביניהם ומה טוב יותר? פאנל בנושא נערך במכללת רמת גן.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ירדן קצרין 2004-איכות נדירה

כתב וצילם: ישראל פרקר
על פסגת הר בנטל, ברמת הגולן, ערכו יקבי רמת הגולן את חגיגת חנוכת יין הדגל שלהם-ירדן קצרין 2004.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

השקת קצרין 2004 – הטעימה

כתב: אבי הלוי
תשעה יינות בחר ויקטור שונפלד, היינן הראשי של יקבי רמת הגולן, להציג לטעימה בהשקת הקצרין 2004.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

10 עובדות שלכל אספן יין כדאי להכיר

מאת: שי שגב
שי שגב במספר עצות שאגר לעצמו במהלך השנים לאספני היין, חדשים או וותיקים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יום קסום של יין ואוכל גלילי במצפה מתת

כתב וצילם: אבי הלוי
מועדון הלקוחות של יקבי רמת הגולן בחר כיעד את בית הספר לבישול גלילי של ארז קומרובסקי במצפה מתת.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מגזין השער לעולם יינות ישראל מס' 8

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

הטריו מרמת חן

כתב וצילם: ישראל פרקר
יקב טריו, יקבם של טל ואורן, האחים, וקובי שקד, הבן דוד, נמצא ברמת חן. ביקרנו במרתף היקב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

פינה בראש – פינת היין של הגליל

מאת: גיל פלד
בלב המושבה ראש פינה נמצאת פנינה אמיתית המרכזת את פעילות היין בגליל-"פינה בראש".
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

טעימת יינות ישראל הגדולה

כתב וצילם: ישראל פרקר
מגזין יין, גורמה ואלכוהול ערך בפברואר את הטעימה הגדולה לשנת 2009 בבית איש הענבים ביפו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב קסטל – נביא גם בעירו

כתב וצילם: אבי הלוי
יקב קסטל זוכה להערכה רבה בעולם היין הבין לאומי. אריאל בן זקן, הנחה טעימת אורך של יינות היקב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יין, הלב ומחזור הדם

מאת: דורית טלמציו
רבות נכתב על סגולות אלכוהול בכלל ויין בפרט בשתייה מתונה על לב האדם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יוגה, מדיטציה, בראנץ' וגם יין

כתב וצילם: ישראל פרקר
בקיבוץ צובה קיימת תוכנית חדשה ומיוחדת, המשלבת בראנץ' ומסלולים לפעילות בריאותית, בכל יום שישי ובסופי שבוע. לאוהבי היין נערכת בימי ששי סדנת טעימות יין מקצועית בחדר הטעימות של יקב צובה בהנחיית יינן היקב, פול דאב. גם אנחנו היינו שם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יין ישראלי ברעננה 2009

מאת: ליאור יוגב
ליאור יוגב חזר לרעננה, לאחד האירועים השנתיים החביבים עליו בקניון רננים הארגון מצוין, מספיק אנשי צוות מכל הכיוונים, מרחב גדול להסתובב, מספיק אוויר בשביל לנשום ובשביל לתת ליין את הכבוד – אבל לא פחות חשוב, רשימת יקבים שמוציאה את כל עכברי היין שכמותי ממחילותיהם – והיה לו העונג לפגוש הרבה מכרים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב פלטר – אנשים, כרמים ויין

כתב וצילם: אבי הלוי
זה לא מכבר סיימו ביקב פלטר את הטיפול בבציר 2008. זהו הבציר השביעי של היקב והיקף הייצור השנתי הגיע לארבעים וחמישה אלף בקבוקים. במיפגש עם כתבי יין סיפרו ניר וטל על המתרחש ביקב והציגו לטעימה מספר יינות חדשים: סוביניון בלאן 2008, שרדונה 2008, גוורצטרמינר 2008, 'טריו' 2007, קברנה-שיראז 2006 וקברנה סוביניון 2006 מסדרת T-Selection.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מגזין השער לעולם יינות ישראל מס' 7

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

איתן בצראי מצרעה

כתב וצילם: ישראל פרקר
את איתן בצראי, איש יקבי כרמל, פוגשים רבים מדי פעם באירועי יין, בירידים, בתערוכות, בערבי טעימות ועוד. כשאיתן סיפר לנו שהוא דור שביעי בארץ ו"שקוע" בעולם יינות ישראל כבר למעלה מעשרים שנה, הבנו שיש כאן עוד סיפור מעניין של האיש ועולמו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב