ארכיון כתבות

ארוע תרבות יין עממית

מאת: פרופ' עמוס הדס
האירוע העממי שנערך ב"יקב שורק" היה מלבב ומרתק מהרבה בחינות.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

גם יין הוא תבנית נוף מולדתו

כתב וצילם: אבי הלוי
'לטעום את המקום' – הרצאה וטעימת יינות עם היינן מרמת הגולן רועי בן בסט
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

אנחנו מגדלים יין

ענת לוי, מנכ"לית יקבי רמת הגולן, פתחה את פסטיבל ירדן וינטאג' 2010 בחנוכת יין ירדן רום 2006 .
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יריד יינות יקבי בית בשורק

כתב וצילם: ישראל פרקר
את תרבות היין בהתגלמותה מצאנו ביריד יינות יקבי הבית שהיה ביקב שורק.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

אירוע תרבות יין עממית

מאת: פרופ' עמוס הדס
האירוע העממי שנערך ב"יקב שורק" היה מלבב ומרתק מהרבה בחינות.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

YORO

שם היקב: YORO
שנת הקמה: 2003
בעל היקב: יורם בן פורת ורמי פלד
יינן: יורם בן פורת ורמי פלד

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ירדן וינטאג' 2010 – לטעום את המקום

ערך וצילם: ישראל פרקר
אירוע היין הגדול והמרשים של השנה – ירדן וינטאג'2010 של יקבי רמת הגולן
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

לבן כחול -לבן

כתב וצילם: אבי הלוי
בכל מה שקשור ליינות לבנים, ובכללם הרוזה, יש ליקבי ישראל היצע עצום.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

רעיון הטרואר

מאת: ברק פורת
נושא הטרואר הינו אחד מהדיונים המרכזיים המעסיק את אנשי היין בעולם
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

טעימת קיאנטי

מאת: ברק פורת
מבנה תחנת הרכבת הישנה "לאופולדה" העשוי אבן עירומה משמש תפאורה מושלמת להצגת יינות הקיאנטי. אווירה אינטימית וסביבת טעימה מחבקת יוצרות אירוע תרבותי אך הדוניסטי לחלוטין.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ישראלים יקרים

מאת: אבי הלוי
אי אפשר להשאר אדישים אל מול התופעה של מחירים גבוהים של מספר יינות ישראלים
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מצאתי יינות ישראלים בבורדו

כתב וצילם: ישראל פרקר
ישראל פרקר משוטט בעולם ומחפש יינות ישראלים.הפעם הוא מצא אותם בבורדו שבצרפת.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

אמפורה – מכוונים גבוה יותר, רחוק יותר, יקר יותר

כתב וצילם: אבי הלוי
הביטוי החביב על ולדימיר דובוב, הבעלים, הוא "השמים הם הגבול".
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

התיישנות במישור, במישר

כתב וצילם: רן בירון
יין מבציר 1999 חי,פחות פירותי, אבל יותר אדמתי,נושם וריחני במישר.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

בברקן, הגובה קובע

כתב וצילם: רן בירון
רן בירון השתתף בהשקת סדרת "אלטיטיוד ריזרב 2007" והתרשם כי בברקן, הגובה בהחלט קובע.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

פלם – מפגש מרתק במרתף החביות

כתב וצילם: רן בירון
כתבנו היה אורח של משפחת פלם ביקב ובמרתף החביות של יקב פלם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב דלתון – משיקים ציון דרך

מאת: אבי הלוי
צילם: רן בירון
ביקב דלתון חנכו יין דגל הקרוי על שמו של הבעלים, מתתיה הרוני.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

קדם של יקב אלונה

כתב וצילם: ישראל פרקר
יקב אלונה חונך יינות חדשים וזאת הזדמנות לשמוע על יקב הבוטיק מגבעת נילי ועל יינותיו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב מרגלית – רצף של רמה עילית

מאת: רן בירון
כבכל שנה, בבוא האביב, פותח יקב מרגלית את שעריולציבור הרחב ולחוג לקוחותיו הקבועים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

השקה כפולה מכרם אורגני אודם

יקבי רמת הגולן ממשיכים את הצלחת הכרם האורגני באודם וחונכים שני יינות חדשים מכרם יחיד
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

לומדים יין במושבת הברון

מאת: אבי הלוי
מלצרי יין מבתי מלון באילת בסמינר יין תלת יומי ביקבי כרמל בזכרון יעקב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

נצחון הממוצע

מאת: צוקי ועופר
בפורום הבוסתן עורכים טעימות יין עיוורות שהן מעין תחרות קטנה בין יינות שונים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

פורום היין ביקר ביקב אבידן

מאת: אופירה ורן בירון
חברי פורום היין של האתר היו אורחי שירה וצינה אבידן ביקב אבידן.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יין רימונים – יין, או שיכר

מאת: רן בירון
רן בירון נחשף ליין רימונים "גרנדה", טעם, נהנה, שוחח עם היצרן, התרשם, למד והחכים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ציוד להכנת יין – חלק ב

מאת: ישראל זכות
במאמר זה חלקה השני של סקירה קצרה של הציוד העיקרי שמשמש את יצרני היין להכנת היין
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

שורשים 2006 מכפר ויתקין

ערך: ישראל פרקר
יקב ויתקין חונך את שורשים 2006 עם שורשים עמוקים בכפר ויתקין. זהו יין העל של היקב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מגזין השער לעולם יינות ישראל-סיכום פברואר 2010

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ציוד להכנת יין – חלק א

מאת: ישראל זכות
במאמר זה חלק ראשון של סקירה קצרה של הציוד העיקרי שמשמש את יצרני היין להכנת היין
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

התאמת מים ליין – עניין רציני? או גימיק שיווקי

כתב וצילם: רן בירון
רן בירון מביא רשמיו מטעימה השוואתית של יינות ומים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב עמק האלה בקפה איטליה

כתב וצילם: אבי הלוי
מפגש עם יינן הוא תמיד אירוע מרתק. אבי הלוי נפגש עם דורון רב הון מעמק האלה וטעם יינות חדשים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יינות בן-חיים יודעים להתיישן

כתב וצילם: רן בירון
רן בירון השתתף בטעימת אורך מרתקת בה הציגה משפחת בן חיים את התיישנות מיטב יינות היקב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ביקב רד פואטרי שותלים את היין בכרם

כתב וצילם: ישראל פרקר
ישראל פרקר ביקר ביקב רד פואטרי שבחוות טל ושוחח עם דובי טל.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

פורום היין ביקר ביקב שורק

מאת: אופירה ורן בירון
חברי פורום אתר יינות ישראל ביקרו בבית הספר ליין של יקב שורק, למדו וטעמו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

בלק טוליפ-יוקרה עם צד חברתי

מאת: ישראל פרקר ואבי הלוי
בלק טוליפ 2006, יין הדגל של יקב טוליפ מכפר התקווה נחנך בימים אלה.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

חישוב כמות הענבים

מאת: ישראל זכות
כחלק מתהליך התכנון וההכנה, צריכים לגבש את היעד מבחינת כמות היין שרוצים לייצר, ובהתאם לזאת נדע מה כמות הענבים שנצטרך לרכוש.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

10 היינות הישראלים המצטיינים לשנת 2010

זו השנה השלוש-עשרה שהמגזין יין, גורמה ואלכוהול עורך את טעימת יינות ישראל השנתית.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

המדיטרניאן ('ים תיכוני') של כרמל

מאת: אבי הלוי
יין חדש נחנך ביקבי כרמל. בלנד מיוחד של ענבי עמק הרון עם קורטוב של בורדו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יינות לאובדי עצות

למדף ספרי היין המרתקים נוסף ספר חדש בעברית-יינות לאובדי עצות-המכיל כ500 עמודים שופעי תוכן.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

שלבי הכנת היין בראשי פרקים – חלק ב

מאת: ישראל זכות
בכדי לתת מושג כללי לגבי הכנת היין, ייסקר התהליך כולו של ייצור היין בראשי פרקים בשני פרקים.זהו החלק השני.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | תגובה אחת

מגזין השער לעולם יינות ישראל-סיכום ינואר 2010

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב