שורשים ב' של ויתקין
מאת: ישראל פרקר
שורשים זה משהו שמתחבר גם לשורשי הגפן וגם לשורשי משפחת אנשי יקב ויתקין.
מאת: ישראל פרקר
שורשים זה משהו שמתחבר גם לשורשי הגפן וגם לשורשי משפחת אנשי יקב ויתקין.
כתב וצילם: אבי הלוי
מסעדת הקומה ה-11 בעזריאלי פתחה במסורת של ערבי יינן. האורח הראשון- אבי פלדשטיין.
מאת: רונן פרלמוטר
צילום: ישראל פרקר
יקבי בנימינה חונכים את יינות בציר 2008 מהסדרה העילית של היקב.
מאת: פרופס' עמוס הדס
ההחלטות שניתנו לקידום אזור יין יחודי באזור מטה יהודה, צעד חשוב ומבטיח.
מאת: רונן פרלמוטר וישראל פרקר
יקב יתיר חוגג עם 6 יינות חדשים. החתן הראשי הוא הפטי וורדו מבציר 2008.
כתב וצילם: חיים קורן
במרכז רחוב המייסדים בזכרון יעקב, בחצר משק, נמצא יקב סמדר
מאת: ישראל פרקר ואבי הלוי
שלושה יינות סירה חדשים שיוצרו מענבי בציר 2007 מכרמים שונים נחנכו ביקבי רמת הגולן.
מאת: פרופסור עמוס הדס
יקבים, נטיעות חדשות, עודפי יין, כורמי יין ומה ביניהם? פרופ' הדס ממליץ.
יקבי ברקן מוציאים לשוק בימים אלו את סדרת היינות 'אלטיטיוד' מבציר 2008. יינות שונים מגבהים שונים.
כתב וצילם: גל קליימן- מתושלח
אריאל בן זקן התארח במתושלח עם יינות יקב קסטל. גל קליימן נהנה שם מאוד.
כתב וצילם: אבי הלוי
נדמה שהקצרין האדום הוא לא רק יין הדגל של יקבי רמת הגולן אלא גם של תעשיית היינות הישראלית כולה.
מאת: פרופ' עמוס עדס
האם פני מועצת גפן היין בישראל לחידוש ורענון ענפי היין גפן היין?
פורסם ב: TAPE OUT
אמנון פלד נדבק בחיידק היין ומאז הוא מארגן מפגשי טעימות בין עסקאות רכש והפגישות העסקיות.
כתב וצילם: אבי הלוי
הגליל מבסס את מעמדו כאזור יין.
אבי הלוי השתתף במפגש הפתיחה
של אירועי 'בשביל היין' ביקב אדיר.
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
יותר ויותר יקבים כבר הבינו שגם הם חייבים להשתדרג כדי להישאר במשחק.
מאת: פרופסור עמוס הדס
פרופ' הדס ממשיך במאמציו ובהצעותיו לדרכים לחיזוק תרבות היין בארץ.
ערך וצילם: ישראל פרקר
אשכול הזהב 2011 - ערב ההצדעה החגיגי ליינות ישראל, נערך בת"א.
מאת: אופירה בירון ואורן כהן
צילום: רן בירון
חבורת חובבי היין ממשיכה בתוכנית הביקורים ביקבים והפעם, יקב יפו, אשר שמו אינו מעיד על מיקומו.
כתב וצילם: אבי הלוי
יקב הבוטיק של יקבי בנימינה חונך את יין הפרימיום של היקב:'המערה גפנים בוגרות' 2007.
מאת: אסנת אלדר
פורסם ב: דה מרקר
אסנת לא אומרת 'אמן' על כל הגיג שיוצא ובעיקר כשהוא ממוען אליה.
כתב וצילם: אבי הלוי
יקב פלם חנך את יינות הרזרב של היקב ובכך משלים עשר שנים של עשיית יינות איכות אלה.
כתב וצילם: חיים קורן
משפחת קורן חיפשה מקום עם שילוב של יקב,גבינות ואוכל שפתוח גם בשבת ונמצא על אם הדרך לירושלים.
מאת: עופר זילברברג
פורום בוסתן נפגש שוב לטעימת יינות וגבינות והפעם הם עשו זאת בשני סבבים.
כתב וצילם: חיים קורן
קבוצת חובבי יין, שאוהבת גפ נופים יפים, הגיעה ליקב גוש עציון וטעמה מיינותיו.
מאת: רונן פרלמוטר
פורום חובבי היין חרג ממנהגו והחליט לטעום קצת עולם.
מאת: ישראל פרקר וחברים
תרבות היין בארץ קופאת על השמרים. מה ניתן וכדאי לעשות כדי להעלות את הממוצע השנתי של שתיית היין בארץ?
מאת: רועי שפיטלניק
בחדר החביות של יקב אבידן התקבצו יקב אבידן באייל, יקב מאור מהצפון ויקב סומק מזיכרון יעקוב,
מאת: פרופ' עמוס הדס
פרופ' הדס אומר שקיים צורך דחוף לתקנות/חוק יין - תקן יין ישראלי מפורט ומבוסס על בסיס תקנים ומהסכמים בינל"א.
מאת: רונן פרלמוטר
ביקב אלונה חנכו יינות חדשים. רונן פרלמוטר ביקר ביקב וטעם את יינותיו.
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
רונן פרלמוטר הזמין מספר אנשי יין לביתו לטעימת יינות ישראל לפני פסח.
מאת: פרופ' עמוס הדס
פרופ' הדס ממשיך להעלות את מחשבותיו בנושא קידום היין בארץ.
מאת: מימי בן יוסף
כתב היין והמבקר מימי בן יוסף, משתף אותנו בחוויותיו מיקב שאטו לפיט.
מאת: אופירה ורן בירון
חבורת חובבי יין ביקרה ביקב יתיר וטעמה את יינותיו.
כתב וצילם: ישראל פרקר
יקב מרגלית חונך 4 יינות חדשים מבציר 2009. ד"ר מרגלית מספר עליהם ועל הכרמים.
כתב וצילם: אבי הלוי
שוקי ישוב רואה עצמו כבעל מלאכה שאוּמנותו יצירת יין.
מאת: רועי שפיטלניק
יקב אבידן ארגן טעימת ציר זמן ל-2 סדרות מהיקב אשר זכו לציון 90 ממבקר היינות רוברט פרקר
פורסם בגליון "יין גורמה ואלכוהול" בחודש: אפריל 2011
מאת: מורן עשור
בליל הסדר בפסח אנו נוהגים לשתות ארבעה כוסות יין, אבל איזה?
כתב וצילם: אבי הלוי
פגישה וטעימת יינות עם פרופ' בן עמי ברבדו תחת הפרגולה בסוכת האירוח שליד יקב כרמי יוסף.
מאת: אלעד וייס
מומלץ לפקוק בקבוקים בהם נשאר יין בפקקים. יש מספר סוגים של פקקים.