קסטל ויתיר שוב עומדים בראש
מגזיןWine Advocate פרסם בחודש דצמבר את תוצאות הטעימה השנתית של יינות ישראל.
מגזיןWine Advocate פרסם בחודש דצמבר את תוצאות הטעימה השנתית של יינות ישראל.
מה חושב פרופ' הדס על תחרות טרה וינו ויקבי ישראל המשתתפים בה
מאת: ישראל פרקר וגיל זהר
האגודה הישראלית לתעופה זעירה הצדיעה לדרך היין של מרום הגליל וליקב דלתון
כתב וצילם: ישראל פרקר
במשק זיו שבכפר ורבורג עושים יין מהיבסקוס, המוכר כצמח נוי
כתב וצילם: אבי הלוי
יקב שאטו גולן חונך בימים אלו את היינות האדומים של היקב מבציר 2009
מאת: פרופ' עמוס הדס
צילומים: ישראל פרקר
קשה לתאר עד כמה הופתע לטובה פרופ' הדס מהסיור ביקבי כרמל בזיכרון יעקב.
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
הכרם של מנחם ליבני, בעלי היקב אשר משמש גם כיזם היי-טק,נמצא ליד בני נעים, שמזרחית לקרית ארבע.
כתב וצילם: אבי הלוי
יין הדגל של יקב יפו הוא ה- הריטאג' (heritage) שמשמעותו 'מורשת'.
מאת: אלון דומבויה
בשיתוף פעולה בין יקב אמפורה ומסעדת מול ים נוצר יין המורבדר, יין זני חדש בארץ.
כתב וצילם: אבי הלוי
כרם אלרום הוא אחד הכרמים הנחשבים ביותר של יקבי רמת הגולן. הוא ממוקם בצפון רמת הגולן.
מאת: עינת רזניק
מרולה מתנשא לגובה 10 מטרים ויותר, ומניב מעל 500 ק"ג פירות בשנה.
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
יקב הר אודם מייצר כיום כשמונים אלף בקבוקים מדי בציר.
כתב וצילם: אבי הלוי
ביה"ס לעשיית יין ביקב שורק חונך תכנית לימודים חדשה, דו שנתית, רחבה ומקיפה ללימודי ייננות מעשית.
כתב וצילם: ישראל פרקר
כל עשיית היין זה משהו שנותן המון לנפש. כך אומר יאיר רמאן ביקב שלו שבניר בנים.
מאת: צביקה אמיתי
יקב "סוסון ים" זהו מוסד, מוסד של איש אחד ושמו זאב דוניה
מאת: רונן פרלמוטר
צילום: ישראל פרקר
תערוכת סומלייה היא הפגנה שנתית של עוצמה מרשימה של תעשיית היין הישראלי, שהולכת ומתבגרת מדי שנה.
מאת: אבי הלוי
יקבי ברקן משיקים סדרה חדשה Assemblage מבציר 2008.
יקב קדמא הינו יקב יחיד במינו בארץ המשחזר טכנולוגיות עתיקות בייצור היין
כתב וצילם: אבי הלוי
אזור יהודה הולך ונעשה אזור היין המוביל בארץ.בימים אלו מתקיים ביהודה פסטיבל היין ה-13.
מאת: אורי בן חיים
זה פשוט כיף גדול. בוצרים בכרם נבות, שבמושב צלפון.
מאת: אבי הלוי
צילם: שי גלבוע
יקב מוני מלווה את סצינת היין הישראלית מזה שנים רבות.
מאת: פרופ' עודד שוסייב
פורסם ב: מגזין יין וגורמה 160
היין שלנו נגוע בכל מיני דעות קדומות
מאת: אבי הלוי
משה חביב, מנכ"ל : "אני חושב שמה שמאפיין את יקב דלתון הוא מידת הצניעות.
מאת: רונן פרלמוטר
פורסם ב: מקור ראשון
טיול ופגישה מרתקת עם פרופ' סולוביצ'יק בין כרמי היין של יקב יתיר.
מאת: מיכאל בן יוסף
רשמים מאמפורה מהמשך הבציר הלילי, תהליך סלקציית הענבים לפני התסיסה.
נשמח להציג סרטי ווידאו שיגיעו מהיקבים ומגולשים.
מאות סרטי ווידאו על יקבי ישראל ויינותיהם נמצאים באינטרנט. ליקטנו וריכזנו חלק מהם כדי לקרב את כולנו מוחשית יותר לעושים במלאכה.
כתב וצילם: אבי הלוי
היינן מיכה ועדיה:"ה'מקום' זה הדבר שמביא אותי הכי קרוב לאלוהים".
פורסם ב: מגזין יין גורמה ואלכוהול
פאנל הטועמים של מגזין יין וגורמה טעמו בשנה האחרונה מאות יינות. חלקם זכו בציון תמורה טובה למחיר. לקראת החגים מובא ריכוז של כל המבחר.
מאת: ישראל פרקר
החופשים בתקופת החגים הם זמן נהדר לבקר ביקבי ישראל. למה בכלל יין?
כתב וצילם: אבי הלוי
ביקב כרמי יוסף מתחילים עשור שני. בתכנית ניטור והדברת מזיקים בהכוונת לוויינים ועוד...
מאת: רונן פרלמוטר
פורסם ב: מוצ"ש -מקור ראשון
עדיין לא קם לרוגוב יורש או מי שיכול להתמודד על כניסה לנעליו הגדולות
כתב וצילם: אבי הלוי
חשיפה לשיתוף פעולה בין מסעדת הטרקלין בתל אביב לבין יקב אסף מרמת הגולן
כתב וצילם: ישראל פרקר
מבקר היין והמסעדות דניאל רוגוב הלך לעולמו שבוע לאחר ערב ההצדעה המרגש שנערך לכבודו.יהי זכרו ברוך!!!
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
יקבי טפרברג 1870 ערכו מפגש עם אנשי רשת השיווק "רמי לוי השקמה".
מאת: ישראל פרקר
שיראז של טפרברג הושק בעזרת מערכת Lync של מיקרוסופט
כתבה וצילמה: מירה איתן יקבי כרמל
תומר שרון מבקר ביקבי כרמל.
כתב וצילם: אבי הלוי
מישל רולן היועץ ליקב אמפורה, מביע דעתו גם על יינות היקב בעת ביקורו האחרון בארץ.
מאת: גלית סביליה
פורסם ב: מגזין יין וגורמה
גלית נהנתה מהיינות ומהטועמות
כתב וצילם: אבי הלוי
סדרת הדגל החדשה של יקב תבור, סדרת ה- Edition Limited, היא בהמשך למיתוג החדש של יינות היקב