אבולוציית הצבע ביין
ערך: ישראל פרקר
גל פרבר זכתה בפרס הצטיינות של החברה הישראלית לכימיה
ערך: ישראל פרקר
גל פרבר זכתה בפרס הצטיינות של החברה הישראלית לכימיה
כתב וצילם: אבי הלוי
זאב דונייה, הבעלים והיינן של יקב סוסון ים, ידוע כמי שעושה יינות מהזנים הפחות מקובלים
כתב וצילם: ישראל פרקר
ערב טעימה של יינות ארכיון כרם יחידני במרתף בן 100 השנה של יקבי כרמל בזכרון יעקב
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
אנשי פורום האתר ביקרו ביקב מוני וביקב עגור שמעו את סיפורי היקבים וטעמו את יינותיהם.
מאת: פרופ' עמוס הדס
היקבים חייבים לשקול מחדש את מדיניות המחירים.
מאת: אבי הלוי
לקראת התערוכה-מסיבת עיתונאים
וטעימת יינות באיש הענבים ביפו.
מאת: פרופ' עמוס הדס
יש אומרים שיכולות אדם רגיל, שטעם יינות כצרכן מזדמן, אינן נופלות מאלו של טועם מקצועי.
יוסי רוזנברג מנכ"ל יקב אדיר חוגג כניסה לביתו החדש ואת השקת היין החדש יין A
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
תערוכת יינות כשרים מאורגנת ויפה נערכה בירושלים.
מאת: פרופ' עמוס הדס
התייחסות למחירי היינות בארץ ולאיכות היינות המתבטאת היטב במחיריהם
מאת: מני פאר
פורסם ב: יין, גורמה ואלכוהול
סיפור אהבה גדול ליקבים הקטנים
מאת: פרופ' עמוס הדס
נותר הטעם המר של אי הודאות והפקפוק ביכולות הממשל.
מאת: רונן פרלמוטר
פורום היין של האתר ביקר ביקבי הרוא"ה ומיה לוצ'יה, טעם יינותיהם והתרשם.
המתכון באדיבות: השף רפאל כהן
מסעדה: מתחם אירועי שף לוקא
צילום תמונה: סיון רימון
כתב וצילם: אבי הלוי
כארבעה חודשים לאחר פטירתו של רוגוב ז"ל מוציאים יקבי כרמל ברנדי איכותי בשמו.
מאת: פרופ' עמוס הדס
אחרי מספר מחאות שהתחילו במחאת הקוטג' האם הגיעה גם זמנה של מחאת היין?
מאת: אבי הלוי
כבר למעלה משבע שנים מדברים במקומותינו על מהפכת האיכות ביקבי כרמל.
מאת: יח"צ, ישראל פרקר וחברים
6 מדליות זהב כפול ו23 מדליות זהב זכו יינות ישראלים בטרהוינו 2011
מאז ימי קדם זכה היין להיות ה"משקה הנבחר" או המשקה העילי בו מתברכים אלים
כתב וצילם: אבי הלוי
קשה שלא להידבק בהתלהבות של יעקב ברג כאשר הוא מדבר על הקשר בין יין, יהדות וארץ ישראל
מגזיןWine Advocate פרסם בחודש דצמבר את תוצאות הטעימה השנתית של יינות ישראל.
מה חושב פרופ' הדס על תחרות טרה וינו ויקבי ישראל המשתתפים בה
מאת: ישראל פרקר וגיל זהר
האגודה הישראלית לתעופה זעירה הצדיעה לדרך היין של מרום הגליל וליקב דלתון
כתב וצילם: ישראל פרקר
במשק זיו שבכפר ורבורג עושים יין מהיבסקוס, המוכר כצמח נוי
כתב וצילם: אבי הלוי
יקב שאטו גולן חונך בימים אלו את היינות האדומים של היקב מבציר 2009
מאת: פרופ' עמוס הדס
צילומים: ישראל פרקר
קשה לתאר עד כמה הופתע לטובה פרופ' הדס מהסיור ביקבי כרמל בזיכרון יעקב.
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
הכרם של מנחם ליבני, בעלי היקב אשר משמש גם כיזם היי-טק,נמצא ליד בני נעים, שמזרחית לקרית ארבע.
כתב וצילם: אבי הלוי
יין הדגל של יקב יפו הוא ה- הריטאג' (heritage) שמשמעותו 'מורשת'.
מאת: אלון דומבויה
בשיתוף פעולה בין יקב אמפורה ומסעדת מול ים נוצר יין המורבדר, יין זני חדש בארץ.
כתב וצילם: אבי הלוי
כרם אלרום הוא אחד הכרמים הנחשבים ביותר של יקבי רמת הגולן. הוא ממוקם בצפון רמת הגולן.
מאת: עינת רזניק
מרולה מתנשא לגובה 10 מטרים ויותר, ומניב מעל 500 ק"ג פירות בשנה.
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
יקב הר אודם מייצר כיום כשמונים אלף בקבוקים מדי בציר.
כתב וצילם: אבי הלוי
ביה"ס לעשיית יין ביקב שורק חונך תכנית לימודים חדשה, דו שנתית, רחבה ומקיפה ללימודי ייננות מעשית.
כתב וצילם: ישראל פרקר
כל עשיית היין זה משהו שנותן המון לנפש. כך אומר יאיר רמאן ביקב שלו שבניר בנים.
מאת: צביקה אמיתי
יקב "סוסון ים" זהו מוסד, מוסד של איש אחד ושמו זאב דוניה
מאת: רונן פרלמוטר
צילום: ישראל פרקר
תערוכת סומלייה היא הפגנה שנתית של עוצמה מרשימה של תעשיית היין הישראלי, שהולכת ומתבגרת מדי שנה.
מאת: אבי הלוי
יקבי ברקן משיקים סדרה חדשה Assemblage מבציר 2008.
יקב קדמא הינו יקב יחיד במינו בארץ המשחזר טכנולוגיות עתיקות בייצור היין
כתב וצילם: אבי הלוי
אזור יהודה הולך ונעשה אזור היין המוביל בארץ.בימים אלו מתקיים ביהודה פסטיבל היין ה-13.
מאת: אורי בן חיים
זה פשוט כיף גדול. בוצרים בכרם נבות, שבמושב צלפון.