אצטרובל של טוליפ בכתית ובמזללה
כתב וצילם: אבי הלוי
ביקב טוליפ, ייצרו יין מיוחד בשיתוף עם המסעדות כתית והמזללה.
ירדן ארוך מאד
מאת: אמנון פלד
בטעימה ייחודית עם חברה נעימה ותרומה כספית להצלת חיים ההנאה מרגשת.
'המערה גפנים בוגרות' 2008
כתב וצילם: אבי הלוי
יקב המערה, יקב הבוטיק של יקבי בנימינה, משיק יין מבציר חדש: 'המערה גפנים בוגרות 2008'.
יין ואלכוהול
מאת: ישראל פרקר
יין נחשב תמיד משקה אלכוהולי אך משקה אלכוהולי לא תמיד נחשב כיין.
הלבנים של צ'ילאג
מאת: אבי הלוי
צילום: יורם צ'ילאג
בערב פסח השיקו ביקב צ'ילאג שביהוד שני יינות לבנים.
חינוך לאהבת תרבות היין
מאת: ישראל פרקר
האם נעשה משהו בארץ למען חינוך לאהבת יין? יש המון דרכים מפוספסות לזה.
האם יש יין גרוע
מאת: ישראל פרקר
שף אלון גונן הוא בין היחידים המעיזים לכתוב בגלוי את דעתו האמיתית על יינות גרועים המגיעים לשוק.
עמק האלה – יקב בפתחה של תקופה חדשה
כתב וצילם: אבי הלוי
חנוכת יינות חדשים בסדרת VC
עם ייננית חדשה ומנהל ישן-חדש.
טעימת פסח 2012 הגדולה
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
לקראת פסח טעמו רונן פרלמוטר וחבריו 28 יינות מיקבי ישראל.
יינות מרגלית 2010 – צעירים אך רגועים
כתב וצילם: אבי הלוי
בימים אלו חונך יקב מרגלית את יינות בציר 2010.
רוני, תעשי לי יין
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
אנשי פורום היין של האתר ביקרו ביקב ססלוב. טעמו והתרשמו.
פורום הבוסתן מבקר ביקבים בגליל
מאת: צוקי דויטש ועופר זילברברג
אנשי פורום בוסתן ביקרו בשלושה יקבים בגליל והם מדווחים.
סוסון ים על ההר
מאת: מימי בן יוסף
צילום: ישראל פרקר
פתגם צרפתי עתיק אומר:'שלא כמו יין אדום, יין לבן צריכים לדעת לעשות!'
יינות לפסח בסופרמרקט
מאת: אורן כהן
הביקוש וצריכת היין בישראל מגיעים לשיא בחג הפסח. כמות מול איכות – מה כדאי לקנות?
מרום הגולן
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
השקת רום 2008 ויין הקינוח T בריבוע 2008 של יקבי רמת הגולן
רקנאטי ים תיכוני
כתב וצילם: אבי הלוי
יקב רקנאטי מאגד כמה יינות לסדרה
חדשה - הסדרה הים תיכונית.
סדרת 'גליל" של יקב הרי גליל
מאת: אבי הלוי
ביקב הרי גליל רוצים לעשות יין טוב, יין שיביא לידי ביטוי את חדוות היצירה של צוות היקב.
מהבית הסקוטי ועד למרכז הירידים
מאת: אבי הלוי
צילום: ישראל פרקר
סיכום אירועי תערוכת היין
אבולוציית הצבע ביין
ערך: ישראל פרקר
גל פרבר זכתה בפרס הצטיינות של החברה הישראלית לכימיה
ג'יימס ולנון של סוסון ים
כתב וצילם: אבי הלוי
זאב דונייה, הבעלים והיינן של יקב סוסון ים, ידוע כמי שעושה יינות מהזנים הפחות מקובלים
יינות הכרם היחידני של כרמל
כתב וצילם: ישראל פרקר
ערב טעימה של יינות ארכיון כרם יחידני במרתף בן 100 השנה של יקבי כרמל בזכרון יעקב
עמק האלה – עמק הרון הישראלי
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
אנשי פורום האתר ביקרו ביקב מוני וביקב עגור שמעו את סיפורי היקבים וטעמו את יינותיהם.
רעיונות ותירוצים למחירי היין בישראל
מאת: פרופ' עמוס הדס
היקבים חייבים לשקול מחדש את מדיניות המחירים.
תערוכת היין הבינלאומית ישראווינאקספו 2012
מאת: אבי הלוי
לקראת התערוכה-מסיבת עיתונאים
וטעימת יינות באיש הענבים ביפו.
טעימת יינות ודירוגי איכות
מאת: פרופ' עמוס הדס
יש אומרים שיכולות אדם רגיל, שטעם יינות כצרכן מזדמן, אינן נופלות מאלו של טועם מקצועי.
יוסי רוזנברג חוגג פעמיים
יוסי רוזנברג מנכ"ל יקב אדיר חוגג כניסה לביתו החדש ואת השקת היין החדש יין A
סנוב, יין כשר בירושלים כבר טעמת
כתב וצילם: רונן פרלמוטר
תערוכת יינות כשרים מאורגנת ויפה נערכה בירושלים.
מדוע לא מתקיימת מחאת יין
מאת: פרופ' עמוס הדס
התייחסות למחירי היינות בארץ ולאיכות היינות המתבטאת היטב במחיריהם
הטרקלין הגדול של היקבים הקטנים
מאת: מני פאר
פורסם ב: יין, גורמה ואלכוהול
סיפור אהבה גדול ליקבים הקטנים
מה עם הוועדה לרגולציה בענף היין
מאת: פרופ' עמוס הדס
נותר הטעם המר של אי הודאות והפקפוק ביכולות הממשל.
רואים אור
מאת: רונן פרלמוטר
פורום היין של האתר ביקר ביקבי הרוא"ה ומיה לוצ'יה, טעם יינותיהם והתרשם.
3 מתכונים לסיגר עלי פילו
המתכון באדיבות: השף רפאל כהן
מסעדה: מתחם אירועי שף לוקא
צילום תמונה: סיון רימון
ברנדי 'רוגוב' של יקבי כרמל
כתב וצילם: אבי הלוי
כארבעה חודשים לאחר פטירתו של רוגוב ז"ל מוציאים יקבי כרמל ברנדי איכותי בשמו.
מחאת היין
מאת: פרופ' עמוס הדס
אחרי מספר מחאות שהתחילו במחאת הקוטג' האם הגיעה גם זמנה של מחאת היין?
יקבי כרמל – המהפכה הסתיימה
מאת: אבי הלוי
כבר למעלה משבע שנים מדברים במקומותינו על מהפכת האיכות ביקבי כרמל.
טרהוינו 2011
מאת: יח"צ, ישראל פרקר וחברים
6 מדליות זהב כפול ו23 מדליות זהב זכו יינות ישראלים בטרהוינו 2011
מה בין "כתב יין", "מבקר יין" ו"שופט יין"
מאז ימי קדם זכה היין להיות ה"משקה הנבחר" או המשקה העילי בו מתברכים אלים
פסגות של איכות בחבל בנימין
כתב וצילם: אבי הלוי
קשה שלא להידבק בהתלהבות של יעקב ברג כאשר הוא מדבר על הקשר בין יין, יהדות וארץ ישראל
- מעבר לעמוד הקודם
- 1
- …
- 192
- 193
- 194
- 195
- 196
- 197
- 198
- …
- 210
- מעבר לעמוד הבא