ארכיון פוסטים מאת: Israel

על אודות Israel

Engineer in the Israeli Hi-tech. Chief editor for: www.winesisrael.com www.wines-israel.com

ציוד להכנת יין – חלק ב

מאת: ישראל זכות
במאמר זה חלקה השני של סקירה קצרה של הציוד העיקרי שמשמש את יצרני היין להכנת היין
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

שורשים 2006 מכפר ויתקין

ערך: ישראל פרקר
יקב ויתקין חונך את שורשים 2006 עם שורשים עמוקים בכפר ויתקין. זהו יין העל של היקב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מגזין השער לעולם יינות ישראל-סיכום פברואר 2010

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ציוד להכנת יין – חלק א

מאת: ישראל זכות
במאמר זה חלק ראשון של סקירה קצרה של הציוד העיקרי שמשמש את יצרני היין להכנת היין
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

התאמת מים ליין – עניין רציני? או גימיק שיווקי

כתב וצילם: רן בירון
רן בירון מביא רשמיו מטעימה השוואתית של יינות ומים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב עמק האלה בקפה איטליה

כתב וצילם: אבי הלוי
מפגש עם יינן הוא תמיד אירוע מרתק. אבי הלוי נפגש עם דורון רב הון מעמק האלה וטעם יינות חדשים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יינות בן-חיים יודעים להתיישן

כתב וצילם: רן בירון
רן בירון השתתף בטעימת אורך מרתקת בה הציגה משפחת בן חיים את התיישנות מיטב יינות היקב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ביקב רד פואטרי שותלים את היין בכרם

כתב וצילם: ישראל פרקר
ישראל פרקר ביקר ביקב רד פואטרי שבחוות טל ושוחח עם דובי טל.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

פורום היין ביקר ביקב שורק

מאת: אופירה ורן בירון
חברי פורום אתר יינות ישראל ביקרו בבית הספר ליין של יקב שורק, למדו וטעמו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

בלק טוליפ-יוקרה עם צד חברתי

מאת: ישראל פרקר ואבי הלוי
בלק טוליפ 2006, יין הדגל של יקב טוליפ מכפר התקווה נחנך בימים אלה.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

חישוב כמות הענבים

מאת: ישראל זכות
כחלק מתהליך התכנון וההכנה, צריכים לגבש את היעד מבחינת כמות היין שרוצים לייצר, ובהתאם לזאת נדע מה כמות הענבים שנצטרך לרכוש.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

10 היינות הישראלים המצטיינים לשנת 2010

זו השנה השלוש-עשרה שהמגזין יין, גורמה ואלכוהול עורך את טעימת יינות ישראל השנתית.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

המדיטרניאן ('ים תיכוני') של כרמל

מאת: אבי הלוי
יין חדש נחנך ביקבי כרמל. בלנד מיוחד של ענבי עמק הרון עם קורטוב של בורדו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יינות לאובדי עצות

למדף ספרי היין המרתקים נוסף ספר חדש בעברית-יינות לאובדי עצות-המכיל כ500 עמודים שופעי תוכן.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

שלבי הכנת היין בראשי פרקים – חלק ב

מאת: ישראל זכות
בכדי לתת מושג כללי לגבי הכנת היין, ייסקר התהליך כולו של ייצור היין בראשי פרקים בשני פרקים.זהו החלק השני.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מגזין השער לעולם יינות ישראל-סיכום ינואר 2010

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יין חדש (וחד פעמי) ליקב צ'ילאג

כתב וצילם: אבי הלוי
יין פטיט סירה 2006 מכרם אדרת נחנך בארוע שנערך ביקב שביהוד.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יינות ישראלים חדשים יחנכו בתערוכת היין הבינלאומית

עשרות יינות ישראלים חדשים יוצגו לראשונה בתערוכת היין הבינלאומית ISRAWINEXPO 2010
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

דרכים ירוקות

כתב וצילם: אבי הלוי
"הדרך האורגנית" הוא הפנל שנערך בתערוכת Tech Enology. "דרכים ירוקות" הוא השם שאבי הלוי בחר לו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מדריך רוגוב ליינות כשרים

מאת: אבי הלוי
רוגוב:מספר היינות הכשרים בעולם נמצא במגמת עליה.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

פורום האתר ביקב וילה וילהלמה

מאת: אופירה ורן בירון
צילום: רן בירון
חברי פורום היין של האתר שלנו ביקרו ביקב וילה וילהלמה וטעמו יינותיו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ביקב קלו דה גת

מאת: מירה איתן
פורסם ב: יין, גורמה ואלכוהול
שמו של יקב קלו דה גת ניתן לו על שם הגת העתיקה שמצא אייל רותם במקום.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

התגשמות חלום ביקב יהודה

כתב וצילם: ישראל פרקר
הוא ניצב בכניסה למושב שורש, על גבעה לא גבוהה כשבחזיתו,נטוע כרם. זהו יקב יהודה.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

כשיין נוסע

מאת: יעקב שקד
פורסם ב: ESPRESSO TIMES
יין הוא יצור מפונק ומפנק. פנק אותו והוא ישיב לך הנאות שבעתיים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

פגמים ביין – לחובבי יין יש מה ללמוד

כתב וצילם: רן בירון
כתבנו, רן בירון, הצטרף לקורס "פגמים ביין" אשר מתקיים ביקב שורק.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

בפורום הבוסתן עם יינות 2006 שטרם הושקו

מאת: צוקי עופר
בפורום בוסתן בחליטו לטעום הפעם יינות מבציר 2006 שטרם הושקו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יין עתידי ועוד, ביקב שורק

כתב וצילם: ישראל פרקר
ביקב שורק יש יין עתידי, אותו ניתן לרכוש על הניר, וגם יין מוכן לשתייה.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

היהלום שבחושן –יין העל ביקב בנימינה

כתב וצילם: רן בירון
"יהלום" של בנימינה הוצג במסגרת חנוכת סדרת החושן מבציר 2006.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יין מבעבע

מאת: ויקטור שונפלד – יינן ראשי רמת הגולן
בראש השנה האזרחית נוהגים רבים להרים כוס לחיים עם יין מבעבע, חגיגי.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

חבורת היין של ראש העין, יקבי כרמל ו- Bottle Shock

כתב וצילם: אבי הלוי
חבורת היין של ראש העין נפגשה במרכז לתרבות היין של יקבי כרמל בזיכרון יעקב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יום הולדת ביקב פלם

כתב וצילם: רותם פרץ
רותם פרץ בחר לבקר ביקב איכותי, יקב פלם, כאשר הוא חגג יום הולדת.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

טרה וינו וריטס

מאת: נתן ליפשיץ
קטגוריה חדשה בטרה וינו 2009-יקבים ביתיים. היינות של נתן ליפשיץ וחבריו זכו שם במדליות.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

שאטו גולן במיטבו – השקה מרתקת

כתב וצילם: רן בירון
יקב שאטו גולן חנך יינות חדשים בתל אביב.כתב האתר מדווח על רשמיו מהארוע.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

איטלקים בירושלים

כתב וצילם: אבי הלוי
יקב שילה בארוחת ערב חגיגית לקבוצת אנשי יין איטלקיים שביקרו בארץ ביוזמה לקידום ייצוא היין.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב לוינסון – יין למאכלי גורמה

כתב וצילם: ישראל פרקר
ביקב לוינסון מייצרים יין רך עם חומציות גבוהה שמשווק בהצלחה למסעדות גורמה
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

וויין ספייס – ג'סי בודק

שם העסק: וויין ספייס – ג'סי בודק
סוג השירות: קורסים לטעימת יין, חנות יין, ייעוץ על יין
כתובת: מטלון 76א, תל אביב 66857
טלפון: 03-6889444
טלפון נייד: 052-3774493
אתר אינטרנט: www.winespace.co.il
כתובת דוא"ל: jessybodec@gmail.com

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

צרעה – מהכרם אל היקב

חברי פורום היין של האתר ביקרו בכרמי יקב צרעה וביקב. הם שמעו הסברים על הכרמים והיינות וגם טעמו אותם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יינות חדשים ישנים בגיתות כדים

מאת: פרופ' עמוס הדס
יקבים בצרפת סלובניה, איטליה ובקליפורניה החלו בייצור יינות בשיטה רומית יוונית. האם גם בישראל?
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

טעימת אורך מרתקת ביקב ויתקין

מאת: אופירה ורן בירון
האם קריניאן הוא הזן הישראלי? טעימת אורך של אחד המועמדים לתואר – הקריניאן – ביקב ויתקין.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

דגלים בתערוכה-חלק ב'

כתב וצילם: אבי הלוי
אבי הלוי ממשיך ומספר על יינות דגל שטעם בתערוכת סומלייה 2009
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב