ארכיון פוסטים מאת: Israel

על אודות Israel

Engineer in the Israeli Hi-tech. Chief editor for: www.winesisrael.com www.wines-israel.com

וויין ספייס – ג'סי בודק

שם העסק: וויין ספייס – ג'סי בודק
סוג השירות: קורסים לטעימת יין, חנות יין, ייעוץ על יין
כתובת: מטלון 76א, תל אביב 66857
טלפון: 03-6889444
טלפון נייד: 052-3774493
אתר אינטרנט: www.winespace.co.il
כתובת דוא"ל: jessybodec@gmail.com

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

צרעה – מהכרם אל היקב

חברי פורום היין של האתר ביקרו בכרמי יקב צרעה וביקב. הם שמעו הסברים על הכרמים והיינות וגם טעמו אותם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יינות חדשים ישנים בגיתות כדים

מאת: פרופ' עמוס הדס
יקבים בצרפת סלובניה, איטליה ובקליפורניה החלו בייצור יינות בשיטה רומית יוונית. האם גם בישראל?
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

טעימת אורך מרתקת ביקב ויתקין

מאת: אופירה ורן בירון
האם קריניאן הוא הזן הישראלי? טעימת אורך של אחד המועמדים לתואר – הקריניאן – ביקב ויתקין.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

דגלים בתערוכה-חלק ב'

כתב וצילם: אבי הלוי
אבי הלוי ממשיך ומספר על יינות דגל שטעם בתערוכת סומלייה 2009
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יין מקרב לבבות – שגרירים ביקבי כרמל

כתב וצילם: רן בירון
רן בירון הצטרף לסיור של שגרירי מדינות דרום אמריקה ביקבי כרמל.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

כאשר דוניה רוסה פוגשת את עגור

מאת: לאון טורקאן
משלחת ממסעדת דוניה רוסה שבעין הוד ביקרה לאחרונה ביקב עגור.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

היש תקווה להנחלת תרבות יין בארץ

מאת: פרופ' עמוס הדס
היש תקווה להנחלת תרבות יין בארץ? כיצד נחדש תרבות יין מפוארת?
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

דגלים בתערוכה – חלק א'

כתב וצילם: אבי הלוי
כתב האתר אבי הלוי טעם בסומלייה 2009 יינות דגל של יקבים ומספר על התרשמותו מהם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

אקולוגיה ואורגניות ביקב בשן

מאת: ישראל פרקר ואבי הלוי
יקב בשן, יקב הבוטיק האורגני שיהיה היקב האקולוגי הראשון בישראל, חונך יינות חדשים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

על מנתצי מיתוסים

מאת: פרופ' עמוס הדס
תכניות של ניתוץ מיתוסים הפכו לזירות קרב בהן לוחמים "מתקני עולם" למיניהם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

טועמים קברנה פרנק ישראלי

מאת: שרון תלמי ורותם פרץ.
פורום היין של אסף ושרון התכנס לטובת טעימה עיוורת של קברנה פרנק ישראלי
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

לבנון מול ישראל-טעימת יינות

מאת: צוקי ועופר-פורום בוסתן
אנשי פורום בוסתן ערכו טעימה השוואתית הן יינות יקב קסארה מלבנון ומספר יינות ישראל.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

טובים השניים

מאת: דורית שמואלי
ליחסי הציבור תפקיד חשוב בקידום היין במסעדות וביצירת שיתופי פעולה ארוכי טווח בין מסעדות ויקבים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

ההחלצות מ"תרבות כוהל וסכין"

מאת: פרופ' עמוס הדס
חינוך והקניית משמעת לזהירות בשימוש ובצריכת אלכוהול לכל מטרה שהיא, חייב להתחיל בבית.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

"טרואר" במדרחוב נחלת בנימין

כתב וצילם: רן בירון
עשרות חובבי יין, עם כוסות יין ביד, השתתפו בחגיגה ברחבה שבמדרחוב נחלת בנימין.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

כרמים ויקבים בנגב – מציאות או חלום

מאת: אופירה ורן בירון
הם לא הראשונים. קדמו להם הפירות והירקות. גם ענבי היין, הגיעו לנגב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

בריזמן

שם היקב: בריזמן
כתובת: קיבוץ שפיים
טלפון סלולרי: 052-60-33-315
מספר בקבוקים בשנה: 300
בעל היקב: אודי בריזמן
יינן: אודי בריזמן
דואר אלקטרוני: ubreez@walla.com

המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יריד היין במוזיאון הארץ

צילום: ישראל פרקר
מאות חובבי יין גדשו את מדשאות מוזיאון הארץ בתל אביב ביריד יין שנערך שם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

תשבי – חוויה של יקב

כתב וצילם: רותם פרץ
רותם פרץ מצא כי הביקור ביקב תשבי הוא מעניין ביותר.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

אורנה צ'ילאג – הנותנת ליין את הזמן

פורום האתר שלנו השער לעולם יינות ישראל ביקר ביקב צ'ילאג ונפגש עם אורנה צ'ילאג הייננית ובעלת היקב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מדיניות הייצוא המחודשת של יקבי כרמל

מאת: ישראל פרקר
ארנון גבע הוא מנהל העסקים הבינלאומיים של יקבי כרמל ויקב יתיר
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מצאתי יינות ישראל בטוסקנה

כתב וצילם: ישראל פרקר
בביקוריו הרבים בחו"ל מחפש ישראל פרקר תמיד את יינות ישראל. הוא מצא אותם בטוסקנה שבאיטליה.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

חצרות אבירים – הפתעות בגליל

מאת: אופירה ורן בירון
ביישוב הקהילתי אבירים נערך פסטיבל חצרות אבירים. יין גבינות ומעדנים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

זן מקומי – למה ומדוע

מאת: פרופ' עמוס הדס
"זן מקומי" מוגדר כזן אותו מגדלים באזור דורות רבים
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

על יין מבעבע

מאת: באדיבות דרך היין
יין מבעבע הוא יין שבו דו תחמוצת הפחמן טבעי.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב דרור-משפחה שכזאת

מאת: אופירה ורן בירון
צילום: רן בירון
סבתא סילביה ושני בנים נמרצים ביקב דרור.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יינות יקבי רמת הגולן על ציר הזמן באיש הענבים

מאת: רן בירון ואורן כהן
יקבי רמת הגולן התארחו בבבית הפתוח בית איש הענבים שביפו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

איך מעריכים יין – חלק ב

מאת: אבי הלוי עפ"י הרצאה של איתי להט
איתי להט מסביר מהו חוש הטעם וכיצד הוא בא לידי ביטוי בהערכת יין.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

גיתות הנגב , דרכי הבשמים והקשר ביניהן

מאת: פרופ' עמוס הדס
המטיילים ברחבי הנגב יצפו בסימני חקלאות ומתקני תעשית יין עתיקים.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

פורום היין של אסף ושרון-טועמים ונהנים

מאת: שרון תלמי
אסף ושרון יזמו פורום טועמים המתאספים מדי פעם לטעימות.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יין וחוויות עם פורום בוסתן בגולן

מאת: אור בר-ימין
אין כמו שבת בבוקר לעשות את הדברים שהכי אוהבים. אנשי פורום בוסתן ביקרו ביקבי הגולן.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקבים באמצע הדרך

כתב וצילם: רותם פרץ
יקב ססלוב ויקב אבידן ערכו אירוע טעימות בקיבוץ אייל. רותם פרץ היה שם טעם והתרשם.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יין ולחם בביסטרו ביקב כרמל

מאת: עין-יה גבע
ביסטרו דה כרמל היא"מסעדת יקב" אותנטית שהוקמה כחלק מיקב כרמל בזכרון יעקב.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

איך מעריכים יין – חלק א'

מאת: אבי הלוי ע"פ הרצאה של איתי להט
הרצאה לשיפור מיומנות בניתוח והערכת יין אצל יצרני יין ביתיים
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

יקב פלטר – יינות עם אמירה

כתב וצילם: רותם פרץ
רק קומץ קטן של יקבים מיצר "יינות עם אמירה". בינהם נמצא יקב פלטר.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

מדוע "זכינו בתרבות" כוהל וסכין

מאת: פרופ' עמוס הדס
מה פשענו על כי זכינו בתרבות כוהל וסכין במקום תרבות יין בישראל?
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

השמלה המתנפנפת של סוסון ים

כתב וצילם: אבי הלוי
זאב דוניה מיקב סוסון ים במטאפורה פואטית: הזינפנדל שב- 'לנון' הוא שמלה מתנפנפת ברוח.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

פקק הברגה לסדרה נועזת וצעירה

מאת: עין-יה גבע
שעם? הברגה? או פולימר-פלסטיק? איזה פקק הוא באמת הטוב ביותר? עין-יה גבע ניסתה לבדוק זאת.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב

טיפים ועצות לבחירת יין לארוחת החג

מאת: באדיבות יקבי רמת הגולן
בעת קניית היין חשוב לזכור מס' דברים וגם כשמגישים אותו.
המשך »

פורסם בקטגוריה ארכיון כתבות, אתר ישן | להגיב