בקפה מיכל שבדיזינגוף

23/11/2013
במקום שז'בוטינסקי פוגש את דיזנגוף המשך »

בדיוק במקום שז'בוטינסקי פוגש את דיזנגוף , נמצא קפה מיכל.

בטהובן , מוצארט ובאך מתנגנים שם בבוקר . בין שידת וינטג'  צמחייה מטופחת , מנורות קריסטל , ריהוט עץ פשוט ועבודות של האמן ניסים בן אדרת  מבצבצים גם כמה  שולחנות  קפה מכוסים במפות כותנה לבנות, מגוהצות למשעי.

קפה מיכל זה המקום בעיר שכמעט ….מצליח לעצור  את השעון.

בבוקר אופים לחם שאור פריך , מגישים ירקות שוק טריים , גבינות עיזים, קרואסון  חמאה חם  ו…וטוסט בנדיקט אחד…אומרים שהוא  הכי שווה בעיר. יש את "הקבועים" שעדין מתרגשים  מהמנות  הפשוטות רק בגלל שהם עשויות  מהחומרים הכי טובים.

שאנסונים צרפתיים up to date  מתמזגים בצהרי היום לצד שניצל עגל פריך, נשים יפות, פגישות עסקיות, קיאנטי חם בחורף וחיוך קטן של פנקוטה ביתית שעושה טוב על הנשמה.

אבל…ברגע שהשמש שוקעת, המלצרים מתחלפים…המפות גם! הברנז'ה התל אביבית מתאספת , שבלי וקסטל מתחרים על היופי , פסטה פפרדלה וסלט קיסר  מתחרים על האופי. ארהטה פרנקלין שרה על אהבה ואפילו האוטובוסים במקום הכי שוקק בעיר, תופסים תנומה קלה ומקבלים השראה … כי ככה זה, בקפה מיכל.

מיכל סגל הקימה את המקום לפני 11 שנים, לאחר שצברה קילומטראז' של שנים רבות בתחום הקולינריה. את הניסיון הרב החליטה לנתב לטובת פתיחת מקום משלה. בקפה מיכל מורגשת טביעת האצבע הטעם והעין שלה בכל פרט – מבחירת המנות דרך העיצוב המיוחד ששם דגש על כל הפרטים הקטנים המוסיקה והפרחים…. ליד תפריט האוכל, יש בקפה מיכל תפריט אלכוהול עשיר שמציע קוקטיילים מוקפדים ויינות שנבחרו תוך מתן דגש על יינות צרפתיים ויינות כחול לבן.

לאחרונה קיבל קפה מיכל רישיון לפעול גם כמסעדה, ובימים אלה מושק תפריט חורף חדש לצד המנות המוכרות והטעימות.

בין המנות החדשות בתפריט:

·       פריטטה תפוחי אדמה מוצרלה וטימין

·       סביצ'ה דג ים עם אטריות שעועית כוסברה ושומשום שחור

·       פטוצ'יני ראגו ציידים עם ירקות שורש, יין לבן וטימין

·       תבשיל ירקות חורף ושזיפים ביין שמוגש על אורז בר

·       סקלופינה עגל בציר ירקות ויין מרסלה מוגש עם פירה

·       פילה דג דניס מאודה עם כרישה בצל ירוק שום וסלרי בציר דגים ויין לבן, מוגש עם גרטן

 

עסקיות מוגשות בין השעות 12:00 ל-17:00 וכוללות מנה עיקרית, ומזט או מרק היום לבחירה.

במסגרת העסקיות מוצעים מלבק אדום ארגנטינאי – 18 שקל, קרמו דה בורגון , מבעבע צרפתי – 18 שקל, בירה סטלה מהחבית – 15 שקל.

 

 קפה מיכל
דיזנגוף 230, תל אביב.

שעות פתיחה:

 א'-ה' 7:30 עד 00:30

ו' 7:00 עד כניסת השבת

ש' 8:30 עד 00:30

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *