פסטיבל "טעם ראשון" ייחתם בחגיגה קולינארית עירונית

18/09/2013
במתחם גן המושבה בראשל"צ המשך »

פסטיבל "טעם ראשון" שהתקיים לראשונה בראשון לציון הקיץ ובו השתתפו כ -100 מסעדות, בתי קפה וברים ייחתם בשבוע חגיגי.
את השבוע ייפתחו השפים יהונתן ברבי מה ZAZU וניצן רז מה- TOKO בערב קולינארי משותף בו יבשלו יחדיו. 
החגיגה תגיע לשיאה בשוק רחוב דו יומי שייפתח במתחם המושבה בתאריכים ה 23-24.9 (חול המועד סוכות) בו יציגו מסעדות המשתתפות בתחרות פרסי האוכל דוכני מזון ופינגר פוד ומגוון יקבים ישראליים יציעו טעימות יין במחיר סמלי.

בערב המשותף שייפתח את שבוע החגיגות יתארח השף יהונתן ברבי ממסעדת ה ZAZU אצל השף ניצן רז ממסעדת TOKO .

בערב יגישו השניים תפריט משותף המשלב את המטבח הים תיכוני של זאזו למטבח פיוז'ן היצירתי של טוקו.
בין המנות שיוגשו: 
ראשונות:
קרפצ'יו סלק וסביצ'ה סלמון- סשימי סלמון, צנון, עלי תבלין, גבינת עיזים 52 ש"ח'
סלט עגבניות ושקדי טלה טמפורה- שקדי טלה בטמפורה על מיקס עגבניות, כוסברה, פלפל חריף, איולי אריסה ולימון כבוש 54 ₪ עיקריות:
סלמון קקאגי- קריספי סלמון על מחבת לוהטת, פירה בזיליקום, ירקות אדומים 89 ש"ח'
חצי עוף ללא עצמות- קונפי שום ופטרוזיליה, קריספי ניוקי, סלט אצות 76 ₪,
לקינוח:
קרם מלבי עם תאנים ביין פורט ואגוזים 38 ₪ ו
קוקטייל אוזו ולימונים 38 ₪.

הערב יתקיים ביום א' ה 22.8 החל משעה 20:00- מומלץ להזמין מקום מראש.

החגיגה תגיע לשיא בשוק רחוב ססגוני שיוקם במיוחד במתחם גן המושבה תחת הקונספט של שוק צבעוני וצוהל השואף השארתו מברצלונה, תאילנד ושווקים עירוניים תוססים אחרים מרחבי העולם.
בשוק יתארחו מסעדות המשתתפות ב"טעם ראשון" ויציעו מגוון אוכל רחוב כל אחת לפי המטבח והעולם הקולינארי שלה במחירים של בין 15-50 ₪ למנה בדוכני אוכל קטנים.

לצד המסעדות יתארחו גם יקבים ישראלים ביניהם:
יקבי ברקן, בנימינה, מוני, עמק האלה, אדיר, גבעות, 1848 ואחרים אשר ימזגו טעימות של יין.

בנוסף לחגיגה הקולינארית ראש העיר, דב צור, יעניק למסעדות והברים הזוכים תעודות הצטיינות, ואת כל החגיגה הקולינארית ילוו הרכבים מוזיקאלים והופעות אמני רחוב.

פרטים טכניים ויצירת קשר:

לערב המשותף, יום א' 22.9  של ניצן רז ויהונתן ברבי מומלץ להזמין מקום מראש במסעדת TOKO בטל' 053-8095107

לשוק רחוב שיתקיים בימים ב'- ג' 23-24.9 החל משעה 17:00  הכניסה חופשית. למתחם היין תתאפשר כניסה מגיל 18 ומעלה בעלות של 10 ₪ לאדם ל-6 טעימו

ת.  שוק "טעם ראשון" יתקיים  במתחם גן המושבה, ראשון לציון (בפארק מאחורי בניין העירייה).

לפרטים נוספים אודות "טעם ראשון"

פייסבוק:  www.facebook.com/TaamRishon

לאתר ההצבעות: www.taamrishon.com

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *