סוכות פטיסרי במיוחד. קמחים

11/09/2013
מרכז הבמה, גני תקווה המשך »

השף-אופה גולי פנחסוב, שמאחורי בית 'קמחים' בית לחם – המרכז של מצוינות באפיה בגני תקווה, יוצא בחגיגה של פטיסרי לקראת חג הסוכות, ומעצב לכם שולחן חג מתוקתק בטעמים נפלאים.

בחגיגת הפטיסרי תוכלו להגיש לשולחן החג פרי ברסט –  פס שוקט מסוכר (בצק פחזניות) במילוי קרם פירות הדר ושנטילי, פס טארט בריטון עם פירות הדרים ונשיקות מרנג, צנצנות באבא רום (סברינות) מתובלות בסירופ הדרים, רום כהה וקרם שנטילי  וקרוקומבוש – קונוס שוקטים משגע ויפהפה במבחר מליות – הגונב את ההצגה על שולחן החג.

סוכות בקמחים בית לחם \\\ חגיגה מעוצבת של מיטב מעדני הפטיסרי

ü    פרי ברסט  פס שוקט מסוכר (בצק פחזניות) במילוי קרם פירות הדר וקרם שנטילי – 60 ₪ ל-100 גרם

ü    פס טארט בריטון  פירות הדרים ונשיקות מרנג  –  60 ₪ ל-100 גרם

ü    צנצנות באבא רום (סברינות) מתובלות בסירופ הדרים ורום כהה וקרם שנטילי

ü    קרוקומבוש קונוס שוקטים במבחר מליות ועוד…

 

קמחים בית לחם מזמין אתכם לחוויה קולינארית יוצאת דופן, עם מצעד מאפים הנאפים בטאבון אבן איטלקי מקורי, ומוגשים באווירה אירופאית שלווה, פרטיות מושלמת ויחס אישי.

בתפריט תמצאו מאפי בוקר בניחוח צרפתי, מוצרי טאבון איטלקי מהבילים, עוגות ומגוון מאפים מתוקים ומלוחים.

במקום מקפידים לייצר את כל הבצקים בעבודת יד מוקפדת, מוסיפים קפה משובח ומאפשרים לקחת הביתה ממיטב מהתפריט היומי בקמחים, כולל בורקטיסים במבחר מליות, בייגלים ולחמניות בטעמים, קרנץ ריקוטה ואמרנה, פוקצ'ות ברוקולי וגבינות, מקלות גבינה וזיתים, פיצות ועוד.

גולי פנחסוב (38) פועל כבר מעל 20 שנה בתחום האפייה ונחשב לאושיה מוכרת בסצנה הישראלי. במסגרת לימודיות השתלם בבי"ס 'תדמור', 'Lenôtre' , למד אצל אריק קייזר בצרפת (אחד מגדולי האופים בעולם) והתמחה באפיית לחם בגרמניה. כיום עומד מאחורי קמחים, מפתח קווי מוצרי אפיה לרשתות כמו ארקפה ובונז'ור ומעביר סדנאות ב- Spice.

קמחים בית לחם \\\ מרכז של מצוינות באפיה

 רח' הכרמל 20, מרכז הבמה, גני תקווה. 55900

פרטים נוספים אודות הקונדיטוריה ובית הקפה בטל': 03-7161999

הזמנות מגשי אירוח בנייד: 054-4603232
דוא"ל:
orders@kmahim.co.il

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *