דיווח מיקב אורטל

18/08/2013
הסיפור שלנו המשך »

גבוה בצפון רמת הגולן, בין הר  לקיבוץ, נמצא יקב הבוטיק של אורטל . יקב בוטיק מיוחד, המציע יינות איכותיים וחווית ביקור באווירה ייחודית.

 אז איך בעצם הכל התחיל?

בשנת 1983 ניטע כרם אורטל הראשון, בגובה 900 מטר. ממוקם בלב אזור היין האיכותי של הגולן, כרם אורטל הוא אחד הכרמים הוותיקים והמובילים בגולן, המספק כבר יותר מ-25 שנה ענבי יין איכותיים ליקבי רמת הגולן.

אהבת האדמה, אקלים קר, אדמת בזלת וכמובן נסיון של שנים מניבים ענבי יין איכותיים, מהם כבר יוצרו מספר יינות "single vinyard".

הנתונים ההתחלתיים המוצלחים האלה, ביחד עם אהבת היין, הם הביאו את אילן זעפרני יינן היקב, חבר קיבוץ אורטל ואוהב יין ותיק, להקים יקב משלנו.

לאחר נסיונות ראשוניים במקלט שליד ביתו (בהם יצא יין לא רע בכלל…) החל אילן- בתמיכת ובמימון הקיבוץ- בהקמת היקב שלנו.

 

מגוון יינות היקב מתחילת דרכו :

תל שיפון 2009- יין אדום יבש, בלנד  של הזנים- קברנה, מרלו וסירה. היין נבצר ב2009, ועבר התיישנות בחביות עץ אלון  צרפתי ואמריקאי כ-12 חודשים.

תל שיפון 2009  הינו יין הביכורים  של יקב אורטל-נשארו בקבוקים אחרונים בלבד למכירה .

ויונייה 2010- יין לבן יבש מענבי מזן ויונייה, שעבר התיישנות בחביות עץ אלון צרפתי 9 חודשים.-אזל מהמלאי… 

תל שיפון 2010- יין אדום יבש,בלנד המורכב מ-50% קברנה סוביניון,27% סירה ו-23% מרלו.התיישן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

מרלו 2010 – יין אדום יבש, זן ענבים :מרלו,התיישן 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

סירה 2010 – יין אדום יבש,זן ענבים : סירה,התיישן 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

ויונייה 2011- יין לבן יבש,זן ענבים :ויונייה,התיישן 9 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.


 מרכז  המבקרים של היקב ממוקם בנקודת תצפית מרהיבה המשקיפה אל הרי הגולן, כרמי היין ומטעי התפוח המקיפים את קיבוץ אורטל. 

מרכז המבקרים של היקב פתוח בימי השבוע א'-ד' בין 10:00-16:00(יש לתאם מראש)

בימי סופה"ש וחגים,פתוח היקב בין 10:00-16:00 ( אין צורך לתאם מראש)

 סוכנים,קבוצות,יש לתאם מראש עם שרון איפלח,מנהלת השיווק של היקב,

בטלפון : 0525612235 או במייל : sharoneiflah@gmail.com.

ניתן לעשות במקום סיורים וטעימות,סדנאות יינן ואירועים( חתונות,בר מצוות,ארוחות שף וכד')

 

אורטל
 

 את יינות היקב ניתן כבר למצוא בחנויות ומסעדות ברחבי הארץ :

חנויות אבי בן בירושלים

רשת דרך היין

רשת wine dipot

חנות יינות אילת

סיגר וליקר-אשדוד

red@brown עפולה

צליל היין-הרצליה

בר יינות הגולן-צומת ווסט

מסעדת טוטו ,תל אביב

מסעדת רפאל,תל אביב

מסעדת מול ים ,תל אביב

מסעדת פסטל,מוזיאון תל אביב

 בר 142,תל אביב

מסעדת "הבית" מושב רישפון

מלון אמריקן קולוני,ירושלים

מסעדת המטבח של רמה ,נטף

מסעדת אדלינה,קיבוץ כברי

מסעדת גיטל גוסטו בר,ראש פינה

מסעדת המבורגר @ מאקרוני בר, ראש פינה

מסעדת ,מיטש'וס,קצרין

בקרוב גם במסעדות קבלייר ודולפין בירושלים.

ניתן להזמין יין בטלפון : 052-5612235
במייל sharoneiflah@ gmail.com,שרון.

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *