עסקיות ותפריט חדש ב- BROWN

24/07/2013
הושק תפריט קיץ מרענן המשך »

השפית מאיה לביא  מרעננת ומעדכנת את התפריט של Brown ומציעה לקראת הקיץ שפע של מנות ביסטרו חדשות מלאות בצבע וטעם.

במקביל להשקת התפריט החדש, מתחילים בהגשת תפריט עסקי בצהרים, בין הימים א' – ה' 12:00 – 16:00.

העיסקית כוללת:

מנת פתיחה + מנה עיקרית במחיר העיקרית

סלט ירוק/ מרק היום/ ברוסקטה כמהין/ בטטה מדורה/ summer rolls – שלוש מעטפות של דפי אורז מלאות בירקות טריים , מוגשות עם רוטב סויה ושמן שומשום

          מבין העיקריות:

 חזה עוף וקינואה 64 ₪

חזה עוף טרי צרוב במחבת עם יין לבן מוגש על תבשיל עשיר של קינואה וברוקולי, עשבי תבלין וצימוקי חמוציות

קבב טלה וטאבולה 68 ₪

קבבים עשויים מבשר טלה, צנוברים ופטרוזיליה מוגשים עם עגבנייה ובצל צלויים, סלט טאבולה עם המון עשבי תבלין וטחינה לידם

BrownBurger 68 ₪

המבורגר מבשר מובחר מוגש בלחמנייה רכה ולידו צ׳פס תפוחי אדמה עבים ופריכים, מיונז ציפוטלה, קטשופ ורוטב טרטר

כבדי עוף ואורז בר 72 ₪

כבדי עוף צרובים במחבת מוגשים עם בצלים צלויים ושום קונפי על מצע של אורז בר ומעליהם טחינה יוגורט סמיכה

קציצות דג ותבשיל עדשים 78 ₪

קציצות של פילה דג דניס, צרובות במחבת עם עשבי תבלין וזסט של לימון מוגשות מעל תבשיל עדשים עשיר וחם

סטייק של סינטה עגל 96 ₪

סטייק מנתח מיושן של סינטה עגל מוגש עם תבשיל לבבות ארטישוק, צלפים ויין לבן ולידו פירה תפוחי אדמה

פילה סלמון במיסו יפני 105 ₪

פילה צרוב של דג סלמון מושרה במיסו, רוטב סויה וג'ינג'ר, מוגש עם פירה תפוחי אדמה וסלט רענן של מלפפונים ואגוזי מלך

מנות נוספות בתפריט החדש:

גיוזה עוף 44 ₪ – חמישה כיסוני בצק גיוזה מאודים ומוזהבים קלות, במילוי עוף, בצל ירוק וסויה ולידם רוטב סויה ובצל ירוק

לביבות פרסה 45 ₪ – ארבע לביבות פרסה מוגשות עם צזיקי יוגורט, סלרי ומלפפון ולידן סלט ירקות ירוקים רענן

Steak Minute 52 ₪ – פרוסה דקה של נתח סינטה מיושן, מוגשת עם ביצה עלומה וברוקולי טרי בתיבול עדין של שמן זית, צלפים ופטרוזיליה

מסיבת חוף 54 ₪  – פילטים של דגי ברבוניה מטוגנים מוגשים עם סלט צבעוני של שעועית שחורה, גוואקאמולה, שמנת חמוצה ופלפל חלפניו

וכמובן הפיצות והפסטות הנפלאות שמאיה מכינה במקום.

Brown ממוקם במתחם G צמרת בצפון תל אביב ומצויד בחלל פנימי גדול ובמרפסת רחבה ומזמינה.

ב- Brown תמצאו ארבעה שפים מומחים בעלי שם: שפית מאיה לביא האמונה על המטבח; שף-קונדיטור אבי מלמדסון האחראי על תוצאת הקונדיטוריה המרהיבה; אשף הלחמים דידייה פרוזניאק, האופה לחמי בוטיק מעולים והגלידאי רני בן אברהם, הרוקח גלידה נפלאה.

בחנות בית הקפה ניתן לרכוש מגוון מוצרים ייחודיים: מבחר שוקולדים של "מישי", ריבות מכפר ברוך, מוצרים ללא גלוטן/ללא סוכר, בירות ממבשלות בוטיק בארץ ועוד ועוד. את כל המנות והמוצרים של בראון ניתן לקחת הביתה או לשבת ולהנות במקום.

Brown,
ניסים אלוני 10, מתחם G תל אביב, 03-5444024.
ראשון-חמישי ושבת 8:00-23:00,
שישי 8:00-16:00

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *