שלחו לנו את החומר לפרסום

אנשי עולמות היין, שמן זית ומזון, יצרנים ומשווקים

מוזמנים לשתף במדורי האתר את הקהל בפעילות וחידושי ענפיהם וגם ברשמי טעימה ופגישות באירועים שונים.

הירשמו לניוזלטר שלנו

ביקור במרכז הלוגיסטי של "לקט ישראל"

ישראל פרקר

בסיורי בארץ עם החברים מהעמותה הישראל לתרבות קולינארית, בהובלת דוד קישקה, ביקרנו גם במרכז הלוגיסטי הגדול של "לקט ישראל", בשולי כפר סבא.
עד אותו יום שמעתי קצת על הארגון אבל הקצת הזה הפך לפליאה והערכה ענקית כשלמדתי יותר לעומק את משמעות צמד המילים "לקט ישראל".
באולם ענק במקום, ליד מחסני הקירור הגדולים גם, עסקו עשרות מתנדבים, בוגרים וצעירים, במיון פירות וירקות והכנתם למשלוח לנזקקים בחבילות קטנות. משימתנו הייתה למיין מאות ק"ג של תפוזים שהגיעו מפדסים , נארזו בחבילות קטנות ויצאו לדרכם לאלה שייהנו מהם. (גם אני אכלתי בכיף תפוז מלא במיץ…). שמענו ולמדנו על פעילות הארגון החשוב והמשאיות הגדולות, הרבות, שהגיעו לחצר ועזבו אותה מלאות בחבילות מזון המחישו קצת ממה שקורה שם, יום יום כבר שנים רבות.
המון תודה לבנות מהלקט שאירחו אותנו במשך מספר שעות. הן נשארו שם ואנחנו חזרנו הבייתה מלאים בחוויות והתפעמות:
1. ענת פרידמן קולס – סמנכ"לית שיווק
2. תמר ברנר – סמנכ"לית תפעול
3. סמדר הוד עובדיה – סמנכ"לית תזונה ואיכות
4. ליאת בלס – מנהלת מותג
5. ענת חטואל – מנהלת מותג
6. ניקי מור – מנהלת תפעול
7. אפרת תנא-מלחי – אחראית קשרי שותפים פרטיים
"לקט ישראל" הוא ארגון הצלת המזון הלאומי, אחראי לאיסוף וקטיף עודפי מזון איכותיים ומגוונים, וחלוקתם באמצעות עמותות למאות אלפי נזקקים ברחבי הארץ.
היוזם והמקים של האירגון המופלא והמיוחד הזה היה ג'וזף גיטלר שעלה לישראל מניו יורק בשנת 2000 והתוודע לעוני השורר בארצנו.
מתברר שהעוני שייך לא רק ל"אוכלוסיות מיוחדות" עליהן מדברים, ברחמים. הוא גם מנת חלקם של ישראלים רבים העובדים למחייתם ונאבקים יומיום בכדי לשרוד, אך נשארים מתחת לקו העוני.
בשנת 2003 הוקם לראשונה הארגון "משולחן לשולחן" במטרה להציל מזון מאובדן, ולהעבירו לנזקקים במהרה הפך הארגון ל"לקט ישראל" – בנק המזון ורשת הצלת המזון והספקתו לנזקקים, הגדולה בארץ.
הארגון "לקט ישראל" עוסק בקטיף עודפי תוצרת חקלאית ואיסוף ארוחות מבושלות, מיונם וחלוקתם לנתמכים ונזקקים ברחבי הארץ.
מתקיימת בקרה על איכות המזון המוצל תוך הבטחה שהוא תקין, בעל ערך תזונתי גבוה, ונשמר בתנאים מיטביים.
מומחים מטעם הארגון מעבירים סדנאות תזונה לאוכלוסיות היעד במטרה עיקרית להעלות מודעות הציבור לתזונה נכונה ולא בזבזנית.
הלוגו של הארגון מורכב מגזע עץ ועלים בצבעי אדמה ומשמעותו "חיים של נתינה", במטרה לבטא ערכים של יציבות, צמיחה, חיים והתחדשות.

באתר האינטרנט של "לקט ישראל" נמצאים המספרים הבאים לגבי הארגון בשנת 2023:
160 עובדים
70,000 מתנדבים
מרכז לוגיסטי:
שטח אחסון של כ-6,000 מ"ר
נפח קירור של כ-10,000 מ"ק
67 כלי רכב לתפעול והובלת מזון.
33,595 טונות של מזון סופקו לנזקקים במשך השנה.
100% מזון בריא !!
296 עמותות ובתי תמחוי מקבלות מהארגון את המזון ומעבירות אותו לכ-333,000 נתמכים ונצרכים.
325 סדנאות תזונה בריאה ולימוד נערכו לאוכלוסיות בסיכון.

מדוע כדאי להציל מזון?
הצלת המזון היא דרך המונעת אבדן מיותר, מאפשרת ייצור מזון ללא שימוש נוסף במשאבי טבע, קרקע ומים. היא מונעת יצירת פסולת ותורמת להפחתת פליטות מזהמים וגזי חממה.
בדו"ח מיוחד שהוציאה העמותה בשנת 2022 מופיעים מספרים שנראים דמיוניים, לנו, הרחוקים מאוד מהנושא. את חלקם אני מביא כאן:
ס"ה היקף אובדן המזון – 2.6 מיליון טונות בעלות של כ23 מיליארד ₪.
1.1 מיליון טונות מהמזון האבוד הם ברי הצלה.
בין המזון בר ההצלה: 165 מיליון טונות פירות. 645 מ"ט ירקות, 60 מ"ט בשר דגים וביצים, 53 מ"ט חלב ומוצריו.
חברים, עשו מאמצים לרכוש רק מה שצריך ולא להשליך מזון מיותר. מצווה !!
פרטים ורישום להתנדבות ב"לקט ישראל".
https://www.leket.org/volunteering-with-leket/
בהצלחה !!!

כתיבת תגובה

שתף:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

קרא עוד כתבות