שלחו לנו את החומר לפרסום

אנשי עולמות היין, שמן זית ומזון, יצרנים ומשווקים

מוזמנים לשתף במדורי האתר את הקהל בפעילות וחידושי ענפיהם וגם ברשמי טעימה ופגישות באירועים שונים.

הירשמו לניוזלטר שלנו

מבשלת בירה שבט בפרדס חנה כרכור

נפתחת לראשונה לקהל הרחב

מבשלת בירה שבט היא מבשלת בוטיק המייצרת בירות קראפט איכותיות בסטנדרט הגבוה ביותר, וממוקמת בלב המושבה פרדס חנה -כרכור.
המבשלה נפתחת לסיורים לקהל הרחב ומציעה אירוח במהלך השבוע בימי שלישי עד שישי לצד דוכני אוכל, בירה קרירה ומוסיקה בחצר הבירגארדן.
המבשלה הוקמה ע"י ניל וסרמן אמריקאי ציוני מניו יורק, שחלם להקים מבשלה ומזקקת עילית על אדמת ארץ ישראל. הוא הגיע לארץ נחוש להגשים את החלום וקבע את משכנה של המבשלה בפרדס חנה.

פרדס חנה הייתה הבחירה הטבעית להפוך לבית עבור מבשלת הבירה והמזקקה. פרדס חנה ידועה כמרכז של יצירתיות ואמנות עם קהילה אקלקטית ומגוונת בה סצנה קולינרית ייחודית מהשורה הראשונה.
המושבה עצמה מתנהלת כשבט אחד המבוסס על קהילות שונות ומגוונות ועל כן נבחר שם המותג שבט. אנשי המבשלה הם אנשים שונים וייחודיים החולקים אהבה ותשוקה משותפת לבירה.
לצורך הקמת המבשלה גייס ניל ברו-מאסטרים יידועי שם מהעולם והביא את הציוד המתקדם ביותר הקיים. המבשלה היא מבשלת הייטק המייצרת בתהליך חדשני
שמרביתו אוטומטי, מה שמאפשר לאנשי המבשלה להשקיע את מיטב האנרגיה שלהם ביצירת מתכונים חדשים והגיית טעמים וחוויות יחודיות עבור השבט באופן תדיר.
לכל אחת מהבירות המיוצרות במבשלה יש את הגוון שלה, הדמות שלה, האופי שלה והטעם הייחודי לה, החל מאיש הקרח, האבירה האדמונית ועד המאמא של החווה. בירות לאגר או אייל מסורתיות, מהדורות מוגבלות מיוחדות או בירה מיושנת – כדי שכל אחד ואחת, בכל שבט, יוכלו ליהנות מהן, למצוא את הבירה המועדפת ולשתות בכיף בכל סיטואציה.

מבשלת בירה שבט – צילום עידן גור

סיור חוויתי במבשלה וחצר הבירגארדן
המבשלה נפתחת עתה לראשונה לקהל ומציעה סיור חוויתי העובר דרך כל שלבי הייצור של הבירה, החל מזרע הלתת דרך שלבי הבישול, יצירת הטעמים השונים ועד
קבלת הבירה המושלמת שנמזגת לכוס.
כל זאת כמובן לצד טעימות של מבחר בירות מהחבית, מבירות הדגל ועד מהדורות נדירות בייצור מוגבל של המבשלה.
אורך הסיור כולל טעימות כשעה וחצי. עלות החל מ- 75 ₪ לאדם והוא מותנה במינימום 15 משתתפים ובתיאום מראש.
לצד המבשלה הוקמה חצר בירגארדן מחתרתית מדליקה לאירוח הקהל הרחב. החצר פתוחה בימים ג'-ה' בשעות 17:00-23:00 ובשישי 10:00-16:00 ומציעה
דוכני אוכל, מוזיקה טובה וכמובן בירה קרירה וטעימה.
HOUR HAPPY בימים ג', ד' בין השעות 17:00-19:00 וביום ה' בין 17:00-18:00 בזמנים אלו כל הבירות מהחבית נמכרות במבצע של 1+1/
במקום מתקיימות הופעות, פסטיבלים, שווקי איכרים, שווקי לייפסטייל ועוד.

קולקציית בירות הדגל של המבשלה:

5.2% THE MANN ICE –
הסקייטר החד והמאוזן של השבט. לאגר בהירה וצלולה, תהליך ההתססה וההבשלה שלה, הנעשה זמן ממושך בטמפרטורה נמוכה, נותן לה
את ה"קריספיות" המוכרת של בירות לאגר.

5.5% THE LADDIE WEE –
הענק המלא והמעודן של השבט. בירת אייל סקוטי, בעלת צבע ענברי כהה, העשויה מלתת קלוי ומקורמל, בעלת טעמים נוכחים ועשירים.

5.7% THE GURU HOP –
הגורו האקזוטי והמרומם של השבט. בירה מסוג IPA בעלת ארומה של פירות טרופיים והדרים. ה IPA שלנו קלה לשתייה בזכות המרירות המעודנת
שלה. בעלת סיומת פירותית בזכות טכניקת ה-Hopping Dry.

5.1% THE KNIGHT RED
האבירה העדינה והנועזת של השבט. בירת אייל אירית אדמונית, שבושלה מבלנד של מגוון סוגי לתת קרמל, בעלת טעם מתקתק של לתת
קלוי.

5.2% THE MAMA FARM –
המאמא הקלילה והמרעננת של השבט. בירת חיטה בלגית, בעלת גוון קש מעורפל, בישלנו אותה יחד עם שיבולת שועל, תפוזים, קמומיל,
כוסברה ופלפל לבן.
ניתן גם לשכור עגלות בירה ניידת לאירועים עם מבחר בירות מהחבית.

מבשלת בירה שבט
רח' חרושת 2 , פרדס חנה.
שעות פתיחה: ימים ג'-ה' בשעות 17:00-23:00 ובימי שישי 10:00-16:00
סיורים במבשלה בתיאום מראש – במייל [email protected]
פרטים נוספים באתר: shevet-beer.co.il ובפייסבוק: בירה שבט – Shevet Beer

כתיבת תגובה

שתף:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

קרא עוד כתבות