שלחו לנו את החומר לפרסום

אנשי עולמות היין, שמן זית ומזון, יצרנים ומשווקים

מוזמנים לשתף במדורי האתר את הקהל בפעילות וחידושי ענפיהם וגם ברשמי טעימה ופגישות באירועים שונים.

הירשמו לניוזלטר שלנו

כנס היין של מטה יהודה התקיים בקיבוץ צובה

במסגרת פסטיבל היין ה 25 של מטה יהודה

כנס היין של מטה יהודה התקיים זו השנה השביעית במעמד ראש המועצה האזורית מטה יהודה ניב ויזל, מנכ"ל מועצת גפן היין צחי דותן ונציגי משרד החקלאות, בקיבוץ צובה, במסגרת פסטיבל היין ה- 25 של מטה יהודה.
בכנס השתתפו עשרות אנשי תעשיית היין מאזור מטה יהודה שצפו בהרצאות מקצועיות לצד טעימות יינות חדשים מיקב צובה.

בתחילת הכנס הושמעו ברכות ומידע על האזור:
ראש מועצת מטה יהודה, ניב ויזל : "אנחנו גאים מאוד במה שנעשה בחבל היין מטה יהודה, שהפך לחלום שמתגשם עבור אלה שהתחילו לעסוק ביין לפני 25 שנה. כל משרדי הממשלה הרלוונטיים מבינים את החשיבות האדירה שיש בחקלאות הזו, בכרמים, ביקבים, והמועצה מתחייבת להמשיך לפעול ולסייע להם, ותעשה הכל כדי שלא יסגרו אף יקב. מטרת המועצה היא שמדינת ישראל תתייחס לנושא היין כמו בחו"ל".

צחי דותן, מנכ"ל מועצת גפן היין בישר שהצליחו להתגבר על המחסור בשתילי גפן ליין, נקיים ממחלות ומפגעים: "בשנה הקרובה יינטעו בין מיליון וחצי לשני מיליון שתילי גפנים ליין שישתרעו על שטח של כ- 7000 דונם. בעונת הגידול הבאה יהיו שש משתלות שיספקו שתילים ירוקים ועוד משתלה מסורתית. המועצה פועלת מול משרד החקלאות לקבלת תקציבים שיאפשרו שנטועים להחלפת כרמים נגועים בוירוס בנטיעות חדשות".
באשר להידברות מול רמ"י ולשומות החדשות שהוציא רמ"י לאחרונה ליקבי הבוטיק, טען מנכ"ל המועצה לגפן היין שסכומי השומות גבוהים ומקשים על היקבים:
"בימים אלה אנו מנסים להגיע להידברות בנושא השומות עם מנהל מקרקעי ישראל ומתוכנן סיור ביקבי מטה יהודה בהשתתפות מנכ"ל רמ"י. המטרה שלנו היא להגיע למצב שהמדינה מתייחסת ליקבים בצורה זהה למה שמקובל באירופה".

אנשי היין במטה יהודה – צילום יקיר יעיש

במסגרת הכנס התקיימו הרצאות מקצועיות ובניהן:
סימון האפלסיון האזורי יהודה – תמונת מצב שהעביר יועץ התיירות של מטה יהודה ברק כץ.
הרצאה של גל זוהר, מקים השלוחה של בוגר WSET ישראל.
הרצאה על עבודה עם בינה מלאכותית כדרך לקידום עסקים בתחומים שונים, אותה העביר יועץ הקריאטיב והמיתוג גיא גולד.
הרצאה בנושא היין בתולדות האמנות המערבית אותה העביר יונתן הירשפלד – צייר ואוצֵר הכותב בנושאי תרבות, אמנות ופילוסופיה, בעיתונים ובכתבי עת.

בשנת 2020 הוכר אזור היין יהודה כאזור יין רשמי (אפלסיון) ראשון ויחיד בישראל ובפסטיבל השנה הוצגו לראשונה בקבוקי יין עם סימון אזורי "יהודה".
במהלך כנס היין עלה כי מחצית מהיקבים באזור מטה יהודה הגישו 71 בקשות לסימון יין אזורי ו12 יקבים כבר סימנו כ- 31 סדרות שלהם.

כתיבת תגובה

שתף:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

קרא עוד כתבות