בימים אלו קוצרת חברת ג"ג (גליל גולן) של החברה לפיתוח הגליל, 8,000 דונם חיטה לגרעינים, בשדות עמק החולה, בעזרת קומביינים ממוכנים וממוחשבים.
היבול צפוי להיות כ- 4,000 טון גרעיני חיטה (כ-500 ק"ג לדונם).
מנתוני ארגון עובדי הפלחה בישראל מתברר שחיטה מגדלים בכל רחבי הארץ, כאשר שני שליש משטחי הגידול בנגב, וסך כול היבול בישראל כ- 100 אלף טון גרעיני חיטה (לעומת 150 אלף טון בשנת 2010). ייבוא החיטה לישראל כמיליון טון, ובעקבות הלחימה בין רוסיה ואוקראינה, ספקיות החיטה העיקריות, חלה עלייה במחיר התובלה וגם במחיר הקמח.
אורי דורמן יו"ר החברה לפיתוח הגליל : "שבועות הינו חג דתי-חקלאי, המכונה בתורה גם 'חג הקציר', אחד משלושת הרגלים שנקבעו בתורה שבהם צוו אבותינו לעלות לבית המקדש, ובשבועות הביאו מביכורי השדה והכרם. "מהחל חרמש בקמה תחל לספור שבעה שבועות" (דברים ט"ז, ט').
לפי המסורת החקלאית מהתקופה המקראית, במוצאי יומו הראשון של חג הפסח, החלו בקציר החיטה ואתו ספירת העומר, הנהוגה גם כיום, ומסתיימת בחג השבועות. החיטה היוותה אחד מביכורי פירות הארץ, שהובאו לבית המקדש בחג השבועות, מנחה שכולה תוצרת הארץ, ללא תלות וקשר למדינות אחרות בעולם, מצווה שכדאי לאמץ כיום- בחשיבות ייצור עצמי של מזון בישראל, לטובת ביטחון המזון של אזרחי המדינה וללא תלות בייבוא ממדינות אחרות" .
ג"ג היא אגודה חקלאית, הנמצאת בבעלות החברה לפיתוח הגליל בשיתוף עם קיבוצי הגליל העליון וצפון הגולן. החברה מספקת מגוון רחב של שירותי ניהול ועיבוד למשקים חקלאיים ומחזיקה בצוות מנוסה ומקצועי בתחום גידולי השדה לצד צי גדול של כלים חקלאיים מתקדמים למגוון שימושים וגידולים.
