מקום מושלם לחגוג את ה'ולנטיין דיי' היא במסעדת 'אברטו' אשר מציעה ביום זה תפריט מיוחד.
לכבוד יום האהבה מסעדת 'אברטו' מציעה התפריט בנוי לפי מסלולים, כאשר כל מסלול במחיר שונה לפי המנה העיקרית. המחיר כולל מנה ראשונה, עיקרית וקינוח לבחירה.
ביום זה המסעדה נפתחת בשעה 17:00 ואפשר להזמין מקום עד השעה 23:00.
מומלץ להזמין מקום מראש.
מנות ראשונות
ארטישוק ביוגורט ארטישוק בחמאה חומה, עגבניות שרי, שקדים קלויים, שמן זעתר, יוגורט חם וגרידת אבן יוגורט
קרפצ'יו פילה בקר שמן זית, שום קונפי, רוקט ופרמז'ן
סשימי טונה סלק יוגורט יוזו, רוטב סלק ג׳ינג'ר, צנונית, עירית ופירורי בריוש
טקסטורות של חציל טוויל חציל ויוגורט עם קרם חציל, גבינת כבשים וזעתר
סשימי אינטיאס צרוב צנונית, ג׳ינג׳ר, רוטב סויה, דבש, שמן שומשום ובצל ירוק
שייטל בסו וויד איולי קוניאק, אורגנו, סחיטת עגבנייה, רוקט, שמן שום ופרמז׳ן
סלט פאטוש שרי אדום, מלפפון, צנונית, בצל ירוק, טחינה, מיקס עלים, פטה כבשים, שברי פיתה קריספי וזעתר.
סלט עלים חסה לאליק, סלנובה, עלי קיסר, בייבי ג'אם, תרד, צנונית, פקאנים, ענבים, ויניגרט הדרים.
סלט קייל מיקס עלים וחסה קייל, כרוב ניצנים צלוי, רוטב ראנץ.
מסלול 230 ש״ח
פסטה שוק פסטה טרופי, ברוקולי, עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, ערמונים, תרד, מוקפץ עם שמן זית ושום קונפי
טורטליני ארטישוק עגבניות מיובשות, ארטישוק, ערמונים, תרד, חמאה, שום, מרווה ופרמז׳ן
ראגו שיכור פסטה רחבה, בשר מפורק בבישול ארוך ברוטב יין אדום, מנגולד ופרמז׳ן
פילה דג ים דג מוסר, פולנטת תירס, תירס קלוי ואספרגוס
מסלול 290 ש״ח
ניוקי פורצ׳יני ניוקי עבודת יד עם פטריות פורצ׳יני, יין לבן וחמאה.
פילה לברק טורטליני סלק, חמאה חומה, עגבניות מיובשות ושום קונפי
טורטליני גבינות ביסק סרטנים עם דג ים מפורק
פילה בקר נתח מובחר, 220 גרם, רוטב דמי גלאס, כרוב צלוי ופירה כמהין
אנטריקוט הולשטיין נתח מובחר 350 גרם מוגש לצד כרוב צלוי ומח עצם
קינוח לבחירה לזוג
טארט פטל בצק פריך קראנצ׳י בציפוי שומשום שחור, קרם שקדים אפוי, קולי פטל, פטיסייר, פטל טרי ונגיעות פטל מיובש
קרם קוקוס וקדאיף טבעוני קרם קוקוס חם, שיערות קדאיף, סירופ שקדים לימוני, מיקס אגוזים קלויים וסורבה קוקוס.
גבינה באסקית פקאן עוגת גבינה שחומה מבחוץ ורכה מבפנים, רוטב אנגלז פקאן ועוגיות ברטון
מסעדת Aberto שוכנת במלון "ליר סנס" בגדרה הציורית, במתחם הנושק לנוף של המלון עם גן עשיר בירוק רחב ידיים.
Aberto הצליחה לצבור לעצמה קהל לקוחות מושבע שמגיע מכל רחבי הארץ, זה בזכות מטבח ים תיכוני עשיר במנות המשלבות חומרי גלם טריים מחקלאות אורגנית, לצד "פינת קצב" המציעה נתחים מיושנים המופקים במקום.
לפרטים:
מסעדת Aberto
שכביץ 5, גדרה | טל׳: 08-668-0066
http://www.aberto.co.il/
