אירועי השנה האזרחית החדשה יערכו ביום ראשון (1.1.2023) במסעדת הפיוז'ן הכשרה נינה ביאנכה.
חלל המסעדה יעוצב בהשראת פרידה קאלו.
התפריט יכלול מנות ספיישל של השף דודו בן אבו בהשראת פרידה קאלו.
בעמדת המוסיקה תנגן הדיג'יית נינה ועל הבר יוגש תפריט אלכוהול משובח.
מנות הספיישל החגיגיות יוגשו לצד התפריט הקיים/
בין מנות הספיישל ניתן למצוא:
טאקו דג נא, איולי ציפוטלה, כוסברה (78₪)
דג צלוי על קרם שעועית לימה וחמאה, חריימה מקסיקני חריף, עלים ירוקים, וסלסה של שעועית (147₪)
לצד מנות בתפריט הקיים:
טטאקי סביח סטייל טונה אדומה צרובה, ביצה חצי קשה, טחינה עמבה, אריסה, שיפקה, חציל פריך, תפוח אדמה מדורה (76 ₪)
טורטוליני כמהין ופטריות רוטב 3 גבינות, פרמזן, שמן זית (89 ₪)
אורחי המסעדה ייהנו מתפריט אלכוהול וקוקטיילים שנרקחו במיוחד לערב השנה החדשה כדוגמת:
מזקליטו – קוקטייל חמצמץ חזק ומעושן (52 ₪ )
מרגריטה ורודה – טעמים מעט מרירים עם ארומה של אשכולית אדומה (60 ₪)
דאקירי פטל – קוקטייל מתקתק באוירה חורפית (52 ₪)
פינה קולדה – קוקטייל חוף מקסיקני וטרופי (54 ₪)
טקילה קון פיניה – משקה רחוב מקסיקני קלאסי המשלב טקילה ואננס (56 ₪)
במהלך הערב ולהשלמת האווירה החגיגית והשמחה תנגן הדיג'יית נינה מוסיקת דיפ האוס, עם השפעות מקסיקניות.
ב- Nina Bianca המטבח פתוח לעיני הסועדים ומשקף את האהבה של בעלי המקום והשף לאירוח, הרצון של בעלי המקום לייצר קשר ישיר ואישי מול האורח הביא אותם לבנות את המטבח פתוח לקהל הרחב.
במסעדה טאבון עצים הממוקם במרכז הבר ולעיני הסועדים, בטאבון נאפות פיצות ופוקאצ'ות. האפייה בטאבון מעניקה לפיצות ולפוקצ'ות פריכיות, טעם וארומה ייחודית.
במרכז המסעדה ממוקם הבר בו המיקסולוג של Nina Bianca ידאג להתאים לאורחי המסעדה, קוקטייל כיפי קליל ומשמח שיתאים למנות המוגשות ולאווירה הכוללת במקום.
חלל המסעדה מעוצב בסגנון אורבני נעים עם שימוש בחומרים טבעיים, עץ, בטון, אבן, שיש ומתכת. הצבעים השולטים במסעדה הינם אפור, לבן שבור ופודרה לצד קונטרסט של שחור וחלודה. קירות המסעדה מחופים בעבודות אומנות. ציור אורבני עצום בגוונים של אפור ושחור מחפה את אחד מקירות המסעדה. החלל מעוצב כך שתתאפשר זרימה בין האזורים השונים ושתיווצר אווירה דינמית ושמחה למפגש ואכילה.
במקום כ 120 מקומות ישיבה, בר גבוה לישיבה נינוחה , אזור פרטי שמתאים לאירוח של כ-18 איש. בנוסף, מרפסת עטופה צמחיה ירוקה הפונה אל הרחוב עם כ-50 מקומות ישיבה.
Nina Bianca
שעות פתיחה: ראשון עד חמישי בין השעות 12:00-24:00
שישי בראנץ בין השעות 08:30-14:30
מוצא"ש שעה אחרי צאת השבת
כתובת: בוסי סנט ג'ורג 9, מתחם ביל"ו.
טלפון להזמנות: 08-9480080, אתר: www.ninabianca.co.il
חניה חינם סמוך למסעדה.
בפייסבוק ובאינסטגרם: Nina Bianca rest
