גנדי, מטבח הרפאים מבית אינדירה, מחזיר את הקטי רולס למרכז העניינים. משלוחים עד הבית לתל אביב והסביבה. החל מ36 ₪.
הקטי רול הוא אוכל רחוב פופולארי מאוד בכלכותה, אחת הערים הגדולות ביותר בהודו.
הקטי רול הוא בעצם מאכלי המטבח ההודי מגולגלים בלחם ההודי המפורסם.
בין סוגי הקטי רול שניתן להזמין מגנדי:
קטי קבב, נתחי טלה טחונים עם שום וזנגביל בצל ותבלון סודי, 42 ₪;
קטי טיקה, נתחי פילה עוף מושרות במשך הלילה בתערובת תבלינים הודיים ושמנת וצלוי בטנדור על גחלים, 42 ₪;
קטי טיקה מאסלה, נתחי פילה עוף מושרות במשך הלילה צלויות בטנדור גחלים וברוטב מאסלה פיקנטי', 42 ₪;
קטי אפגני, נתחי פילה עוף מושרים במרינדת קשיו ושמנת צלויים בטנדור על גחלים, 42 ₪;
קטי אלו גובי, פרחי כרובית צעירה וקוביות תפוחי אדמה מוקפצים קלות בתבלינים הודיים וג’ינג’ר, 36 ₪.
לצד הקטי רולס, מציעה גנדי גם נשנושים הודים אותנטיים:
כנפי עוף טנדורי, 35 ₪;
פקורה ירקות, הצ'יפס ההודי, 29 ₪;
אוניין בג'ייה, טבעות בצל בנוסח הודי, 29 ₪.
מסעדת אינדירה היt המסעדה ההודית הוותיקה של תל אביב, השוכנת לצד תאטרון ״צוותא״ האגדי
באינדירה מגישים את המאכלים האותנטיים של הודו, תוך שמירה על המסורת, בהובלתו של מלוין מוריס, הבעלים ומייסד המסעדה, שהקים אותה בצעירותו בשנת 91׳, אחרי שעלה לארץ לבדו מקולקטה שבמזרח-צפון הודו.
מוריס היה גם אחד מהבעלים של טאבון בומביי המיתולוגית, השיפודייה ההודית הראשונה של רמת גן שזכתה לתשבחות.
אינדירה – חווה הודית אותנטית
שאול המלך 4 (מתחם לונדון מיניסטור)
תל אביב
בימים א – ה 12:00 – 22:30, ו – שבת 13:00 – 23:00
ארוחות עסקיות: א – ה 12:00-17:00
03-6954437
052-9665505
