שלחו לנו את החומר לפרסום

אנשי עולמות היין, שמן זית ומזון, יצרנים ומשווקים

מוזמנים לשתף במדורי האתר את הקהל בפעילות וחידושי ענפיהם וגם ברשמי טעימה ופגישות באירועים שונים.

הירשמו לניוזלטר שלנו

DNA מתחם הבילוי הקולינרי הייחודי במרכז עזריאלי ת״א

מעתה בהשגחת כשרות צהר

ה DNA מציע חווית בילוי אורבנית חדשה אשר מחברת קולינריה (בהשגחת צהר), מוסיקה ואווירה בעיצוב שטרם נראו. בין הדברים שמייחדים המתחם הוא הבר הארוך ביותר במזרח התיכון עם 120 מקומות ישיבה.
ב DNA תוכל ליהנות ממנות אוכל מוקפדות ומטעמים ייחודיים לצד קוקטיילים מעולים, בירות, יין ואלכוהול משובח.
השף יוסי שטרית מביא אווירה חדשה שעוד לא הייתה עם חוויה קולינרית מגוונת וחוויתית.

אלכוהול משובח כשבין השעות 16:00 ל 19:00 בימים א-ה הוא עובר להילוך ראשון וחוגג HAPPY HOUR – 30% הנחה על כל תפריט האלכוהול, בימי חמישי דיג'יי, הופעות חיות, פופ אפים ועוד.. בין השעות 12:00 ל 16:00 המקום מציע עסקיות שמוגשות בפודטראקים עם מחירים מיוחדים.

מסביב לבר ניצבת שורת פוד-טראקים אשר מלווים קולינרית על ידי השף יוסי שיטרית.
בכל פודטראק מטבח אחר: מקסיקו, תאילנד, ההמבורגר של הפרופסור המפורסם ועוד…
המבלים יכולים לשבת על הבר ולהזמין מהפודטראקים השונים או פשוט לגשת ולבצע את הרכישה בפודטראק ולשבת באחד ממקומות הישיבה הרבים במתחם שיכול להכיל בישיבה עד 300 אנשים(!).

מהבר של DNA מבחר כריכים טריים וקפה משובח להתחיל איתו את היום לצד מגוון מנות שילוו את הדרינק צהריים או ערב שתבחרו שילוב מושלם לצד כוס היין או מנת הוויסקי שתבחרו.
מתאים לכל שלב ביום, מארוחת בוקר מהירה ועד לארוחת צהריים או ערב קלילה וטעימה.
קרפצ׳יו פילה בקר פילה נא חתוך דק ומעוטר בארטישוק, טבעות בצל סגול, מיקס רוקט ומיקרו חרדל ובתיבול מלח, פלפל שחור, שמן זית ובלסמי. מוגש עם פרוסת לחם לבן קלוי (44 ₪) ;
קטאייף שפונדרה 3 יחידות קטאייף במילוי שפונדרה, לצד ויניגרט תאילנדי ואיולי יוזו (42 ₪) ;
סביצ׳ה מוסר קוביות של מוסר נא ומנגו בוסר או אפרסמון (בהתאם לעונה) בשילוב בצל סגול, פלפל אדום חריף, כוסברה ואגוז לוז קצוצים. מוגש עם ברוסקטה ופלח לימון (42 ₪) ועוד..

בגזרת האלכוהול
יוגש תפריט יינות משובח, 12 סוגי בירה מהחבית, מבחר סוגי וויסקי וקוקטיילים איכותיים ומיוחדים לדוגמא:
קוקטייל T & T ג׳ין הנדריקס, תות, חמוציות, מלפפון, ליים וטוניק 48 ₪;
CAPTAIN THAI רום קפטן מורגן, תפוזים, אננס, קוקוס, אמרטו וליים 48 ₪ ועוד..

בגזרת הקינוחים,
בום של שוקולד פס שוקולד קראנצי עם קרמל ואגוזי לוז, מקרון שוקולד, טופי וקראמבל קקאו 38 ₪
שכבות של ברולה שכבות של קרם ברולה סמיפרדו, טוויל וניל, רוטב טופי ובננה מקורמלת 36 ₪ ;
טארט הדרים קרם פירות הדר ויוזו, שכבות של מרנג, קראמבל וניל וטוויל שומשום שחור36 ₪.

JAI // שף תומאס זוהר
The Heart Of Thailand
קונספט המבוסס על איזון בין הקיצוניות של הרחוב התאילנדי לבין הביטוי הקולינרי של הפילוסופיה הבודהיסטית התאית לפיה כל מנה מורכבת מארבעה טעמי יסוד שעובדים באופן ישיר עם ארבעת האלמנטים מהם מורכב גוף האדם – אש, אדמה, רוח ומים.
התפריט מורכב מסגנונות בישול שונות, אשר יחד מהווים פתיחת שולחן תאילנדית מסורתית :
שילוב של מנות גריל (יאנג), מרק (טום),טיגון (טוד), קארי (גאנג), סלט (יאם), מוקפץ (פאד).

CHICANO
We Bring Taco Revolution
צ׳יקאנו הוא זרם תרבותי בעל יסודות עמוקים בתרבות המקסיקנית ומביא איתו ביטויים שונים של שמירה על זהות מקסיקנית, אותנטיות, וממשיך לאמנות, מוסיקה ואוכל. בצ׳יקאנו יוגשו מנות טאקו מטורטיות בעבודת יד (תירס מסורתי / חיטה), ״גורדיטה״ הפיתה המקסיקנית, משקאות וקינוח שיקחו אתכם בטיסה ישירה לסמטאות עם אוכל הרחוב הטוב ביותר במקסיקו.

הפרופסור – הקציצה המחתרתית שכבשה את ת"א
אם עוד לא זכיתם לטעום את ההמבורגר ששיגע את תל אביב זה בדיוק הזמן להתחיל…
אתם הולכים לתת ביס בריא בקציצה הגדולה והעסיסית שספוגה בטעמי העישון העמוקים, להרגיש את הירקות הפריכים נותנים קונטרה של קראנץ' בפה ואת הרטבים והממרחים מוסיפים עוד שכבות של טעם לכל מה שנמצא בתוך הלחמנייה הרכה והטעימה.

DNA
מרכז עזריאלי תל אביב. דרך מנחם בגין 132
שעות פעילות:
א-ה מהשעה 12:00 בצהריים ועד אחרון הלקוחות,
ו' מהשעה 12:00 עד שעה וחצי לפני כניסת השבת.
שבת נפתח שעה אחרי יציאת שבת ועד אחרון הלקוחות.
פייסבוק ואינסטגרם: DNA.ISRAEL
קישור להזמנת מקום: https://ontopo.co.il/dnatlv?source=pr

כתיבת תגובה

שתף:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

קרא עוד כתבות