שלחו לנו את החומר לפרסום

אנשי עולמות היין, שמן זית ומזון, יצרנים ומשווקים

מוזמנים לשתף במדורי האתר את הקהל בפעילות וחידושי ענפיהם וגם ברשמי טעימה ופגישות באירועים שונים.

הירשמו לניוזלטר שלנו

ערב בוז'לה בבר היין טרואר

בעיר תחתית, חיפה

בוז'ולה זה הרבה יותר מאותו יין צעיר, הראשון מהבציר (בוז'ולה נובו). זהו אזור מעניין, בצרפת, עם הרבה יינות טעימים.

ביום חמישי, 17.11, יחגגו בבר היין טרואר שבחיפה את יום הבוז'ולה נובו במסע ברחבי בוז'ולה. המבקרים במקום יוכלו ליהנות מטעימת יין מכפרים שונים ומבצירים שונים.
תפריט כוסות בוז'ולה:
בוז'ולה נובו צעיר, בוז'ולה וילאג', מספר בוז'ולה קרו ובוז'ולה קרו מתיישנים.
לצד היין ייהנו המבקרים גם מתפריט אוכל מיוחד עם מנות קטנות שנבחרו במיוחד ומתאימות ליינות.

אורי אוחנה הבעלים של טרואר בעיר התחתית בחיפה : "בוז'ולה נובו ברחבי העולם מציין את היין הראשון של הבציר וכך מרבית האנשים מכירים את בוז'ולה. אולם בוז'ולה הוא למעשה איזור יין מרתק ואחד האהובים עלי. מהאהבה שלי לאותו מקום, אני שמח לציין את הבוז'ולה נובו בערב שבמהלכו נטעם יינות ממגוון כפרים בבוז'ולה ומבצירים שונים, כדי להראות כמה איכות יש שם".

את חנות ובר היין הקים לאחרונה, אורי אוחנה, בן 36, מרמת ישי.
המקום משלב בתוכו בר יין וחנות לממכר יינות מכל העולם. התמחות וייחוד של טרואר נוגע בכל המישורים בעולם היין – חנות, בר, תוכן (הרצאות, סדנאות וכו'), אירועים.
היינות נבחרים בקפידה ומספקים חוויה שונה.

בבר היין יש תפריט כוסות של 15 יינות שונים המתחלף כל שבועיים-שלושה. השינויים בתפריט נעשים כדי לשמור על עניין ולספק חוויה מעט שונה בכל ביקור במקום.
לצד היין ישנן מנות קטנות שמטרתן לתמוך ביין, לא לגנוב את ההצגה. היין הוא במרכז, האוכל הוא שחקן משני.
כל חומרי הגלם נבחרים גם הם לאחר מחשבה רבה ומייצגים אזוריות וייחוד.
תפריט האוכל גם הוא זוכה לריענון מפעם לפעם ויש בתפריט התייחסות גם לאוכל טבעוני.

צילום – מזל שמאילוב

טרואר חיפה
הנמל 35, חיפה (סמטה אחורית)
טלפון – 077-3503585
שעות פעילות:
א-ה – 10:00-23:00
ו' – 10:00-16:00
ש' – 17:00-23:00

כתיבת תגובה

שתף:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

קרא עוד כתבות