דן קיסריה ריזורט מציג שיתוף פעולה קולינרי חדש ומשיק את: Bacchetta – מסעדת פופ אפ חדשה של השף יהונתן שרביט, הפתוחה לקהל הרחב.
מסעדת הפופ אפ החדשה Bacchetta, ממוקמת במתחם הבריכה של דן קיסריה ריזורט.
השף יהונתן שרביט, הפיינליסט בגמר העונה האחרונה של "משחקי השף", מפעיל קייטרינג לאירועים פרטיים מצליח, ואף הוביל וניצח על מסעדות בישראל ובמילאנו איטליה בעבר.
המסעדה החדשה מציעה מגוון מנות המתבססות על חומרי גלם מקומיים איכותיים שיעניקו לאורחים חוויה קולינרית מיוחדת.
בתפריט הצהריים מגוון מנות, החל ממאזטים מיוחדים להתחלה, כגון:
לחם יווני בעבודת יד עם חציל קלוי בתחמיץ שום וזעתר טרי,
טחינת הר ברכה ושומר,
סלט מיונז כוסברה ופיסטוקים,
איקרה לבנה ועוד.
מנות קטנות, כגון:
סלט יווני,
סלט סלקים מפוחמים,
טרטר דג ים
ארטישוק ירושלמי מפוחם
מנות עיקריות, כגון:
קבב דג ים,
סופלקי פרגית,
גירוס עגל ופיסטוקים
צלעות טלה.
תפריט ערב עם מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים.
החל ממנות ראשונות כמו:
בצלים מלאים בכרישה,
ברזאולה בכבישה ביתית,
בורסקטת טרטר בקר,
ניוקי קרבונרה וטרטר אינטיאס,
מנות עיקריות כמו:
פסטה פיצ'י בעבודת יד,
פריים ריב מיושן
קנלוני טלה
קינוחים כמו:
מילפיי שבור
קרמו שוקולד מריר.
מסעדת Bacchetta תציע תפריט קוקטיילים משובח של קבוצת אימפריאל, לצד משקאות האייסים של "תמרה" ותפריט יינות עשיר.
בין הקוקטיילים שיוצעו:
• FROSE – רוזה, וודקה, תותים ובלסמי.
• BENGAL – אפלטון, קוואנטרו, אנגוסטורה, אננס וליים.
• JUNGLE BIRD – אפלטון, קמפרי, פסיפלורה, אננס וליים.
• EL CAMELLO LOCO – רום לבן, מרטיני רוסו, ליים ובירה מהחבית.
• MARGARITA BODEGA – טקילה, קוואנטרו, כוסברה, צ'ילי ירוק ולימון.
• GUARACHA – רום לבן, בזיליקום, מלח, אננס וליים.
מסעדת הפופ אף של השף יהונתן שרביט בדן קיסריה ריזורט פתוחה החל משעות הצהרים ועד שעות הערב המאוחרות לאורחי המלון ולאורחים מבחוץ בהזמנת מקום מראש.
