אמש הייתה לי שוב הזדמנות וסיבה להגיע למתחם אוניברסיטת אריאל ולפי כמות המכוניות הענקית שמילאו את מגרשי החניה ואת כל השטחים הפנויים, הגדולים, מסביב למתחם, הבנתי כמה גדול המקום וכמה אנשים מגיעים אליו מדי יום לעבוד ולהשכיל. הרבה הרבה.
הגעתי כדי לצפות בכנס השלישי של המכון לחקר גפן היין, כנס מדעי המחבר בין אקדמיה לתעשייה בהשתתפות חוקרים, ייננים ואגרונומים בכירים.
אני כותב לצפות, מפני שלמרות השכלתי הרבה בנושאים שונים ומגוונים, הבנתי מהר שבכרמים וגידול גפנים בצורה נכונה ומועילה לשיפור ענבי היינות אני מבין הרבה פחות.
אני כבר מזמין מדגיש שיין זה לא רק טעים לי או לא. עולם היין הוא תחום ענק מעניין ומורכב. מי שחושב שלגדל כרמים טובים זה משהו פשוט וקל טועה בהחלט. מוכיחים זאת אינספור מחקרים וניסיונות בכרמים ובמעבדות שבעקבותיהם כורמים טובים ולמדנים יכולים לשפר חזק את תוצרת כרמיהם.
האזנתי למספר הרצאות, ניסיתי להבין צילמתי קצת והמשכתי בדרכי עם ידיעה מחוזקת שיין גדל בכרם, ויין טוב באמת גדל בכרם טוב ומטופל נכון, באמת.
לאחר דברי ברכה הגיע תורם של המומחים לשתף את הקהל בידע שלהם.
עידו לוינסון, היינן הראשי של יקבי ברקן, דיבר על וירוס קיפול העלים – תוצאות סקר נגיעות ארצי, מאמצים לבלימתו ואמצעים לצמצום השפעתו על איכות היין.
הרצו על מחקריהם המעניינים. כל אחד מהם קיבל זמן קצר לספר על תוצאות עבודתו. מעניין !! סטודנטים ומדריכים
. מיכל דוד – המכון לארכאולוגיה, אוניברסיטת תל אביב דיברה על זיהוי מורפומטרי של שרידי גפן בקיסריה הביזנטית
ד”ר אורי הוכברג – מינהל המחקר החקלאי – התפתחות תנאי קוויטציה בעצה של גפנים.
ד”ר נעה אוחנה לוי – חב’ ויראביליטי – תגובת מרכיבי יבול וגזם בכרם למשתנים סביבתיים מקומיים בזמן ובמרחב.
ד”ר רן אראל – מינהל המחקר החקלאי – עקרונות בהזנה של צמחים ואבחון מצב ההזנתי בכרם.
יעקב כהן אחדות – ממשק משמר קרקע בכרם יין.
אורן בן סידון – מנהל אזורי, תא שימור קרקע וניקוז, מחוז השפלה וההר, משרד החקלאות- תיכנון ותפעול כרם, היבטים פיזיים והלכתיים “בין השורות".
ד”ר אלישיב דרורי – מו”פ אזורי מזרח ואוניברסיטת אריאל – ניקוי זני גפן מקומיים מווירוסים בשיטה מתקדמת.
ועוד.
אני מודה שעזבתי בצהריים את הכנס המאוד מעניין וחשוב, באוניברסיטת אריאל, ויצאתי לפגישה מעניינת נוספת, עליה אכתוב בהמשך עם עוד הרבה תמונות. לא כל יום אני מגיע לאריאל.
ידעתי גם שאמשיך לעסוק ביין ולא אתחיל לגדל כרמי ענבי יין. הצטערתי מאוד לראות בכניסה הרבה תוויות של אנשים שנרשמו לכנס אבל לא הגיעו. חבל, חברים.
לחיים !!!
