ביקור בחוות רום שבגליל

24/03/2022
ישראל פרקר המשך »

הרבה עיזים, שגילו בנו עניין וסקרנות, פגשנו ב'חוות רום', כשביקרנו בה במסגרת הסיור המקדים במרחבי אשכול בית הכרם בעקבות התכניות לפסטיבל הקולינריה – 'בא לי גליל' הראשון, שיתקיים בהפקת 'אשכול בית הכרם' בשני סופי שבוע חמישי עד שבת 24-26.3 31.3-2.4.
חוות רום היא חוות עיזים הנמצאת במרומי הר כמון סמוך לכרמיאל, מעל נוף ירוק מאוד ויפה.
סיפרו לנו שמדי בוקר יוצאות העיזים למרעה בינות העשבים בחורשה המקיפה את החווה. עשבים טובים עוזרים להן לייצר חלב עשיר ממנו עושים גבינות בריאות ואיכותיות. כל גבינות המיוצרות במקום נעשות בעבודת יד.
החווה מוקפת גני ירק, בוסתנים, חממה, דיר ומחלבה.

במרכז החווה נמצאת "הכפרייה" בה ביקרנו וטעמנו מגבינות המקום. זו מעדניית בוטיק ובית קפה הפתוחים לקהל הרחב בימי שישי במרכז מבקרים בו מתקיימות סדנאות וגם קורסים שונים. המקום כשר.
בחוות רום יש מפעל שיקום תעסוקתי לנפגעי נפש, שעוזרים בעבודה בכל ענפי המשק ומייצרים גם עציצי שתילי 'סקולנטים' בגדלים שונים.

סיירנו בחווה ובגינותיה הירוקות ונאמר לנו שהמקום פתוח לפעילות רק לקבוצות בתיאום מראש.
אני צילמתי מסביב ומשתף אותכם במה שראיתי שם, במרומי ההר ובהמשך, עד האופק.
הגעה בעזרת וויז :"חוות רום- מחלבת עיזים שמחות".
לפרטים נוספים: אורי תלם 052-4457777
אתר בו ניתן גם לרכוש גבינות עיזים:
פייסבוק:
זהו מקום שקט, רגוע, שופע בנוף יפה עצים וצמחים רבים.
תודה למארחינו, כמובן.

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.