מסעדת בשרים וג'אז על שפת הבריכה

08/06/2013
Grill on the Terrace המשך »

מסעדת בשרים חדשה, אשר תפעל בחודשי הקיץ בלבד, תחל לפעול היום (ראשון, 2/6/2013) במלון ענבל בירושלים. המסעדה תפעל על שפת הבריכה של מלון ענבל בחודשים יולי עד ספטמבר, בימים א'-ה' בין השעות 18:00-23:00. להקת ג'אז תתרום לאווירה הרומנטית של המסעדה בהופעות חיות בימים שלישי וחמישי.

על תפריט המסעדה, בקונספט פיוז'ן של מאכלי עדות האופייניים למזרח התיכון עם אלמנטים והגשה אירופאית מוקפדת, מנצח השף הראשי של מלון ענבל, מוטי בוחבוט. "ב- Grill on the Terrace מוגש אוכל מזרח תיכוני פשוט לכאורה, המשלב אלמנטים בהשראה אירופאית. חומרי הגלם האיכותיים והשילובים המפתיעים, יחד עם הגשה מעוצבת וקומפוזיציות מורכבות ומוקפדות, נותנים טוויסט בלתי צפוי לאוכל מוכר ומשדרגות אותו לרמת גורמה, כפי שמקובל במלון ענבל."

מנות הדגל של השף ב- Grill on the Terrace:

·         צלעות טלה עם סופריטו תפוחי אדמה | צלעות טלה העשויות מכרעי טלה טרי עם גרגרי חרדל, המוגשות לצד סופריטו, תבשיל קדירה ספרדי מסורתי, המורכב מקוביות תפוחי אדמה המטוגנות עם בצל, שהכנתן נמשכת בבישול ואפייה בתנור.

·         טריו מגדל מיני המבורגר אנטריקוט, פיטריות פורטובלה ושי מאגי צרובות | שלישיית מיני המבורגר מבשר אנטריקוט מובחר בשילוב שלושה סוגי פטריות מובחרות.

·         פילה דג לוקוס בגריל | פילה דג ים טרי בתיבול שמן זית ויין לבן, לצד פלפל שושקה טרי, קרם כרישה, ובעיטור מיקס עלי מאקרו.

·         קינוח: סורבה פירות 3 טעמים | מוגש על מצע מרנג לצד מרמלדות ביתיות ובעיטור טוויל דקיק

מלון ענבל
מלון ענבל הוא מלון יוקרתי ברמת 5 כוכבים דה לוקס המהווה שלוחה טבעית לכל ההיצע המפואר של העיר ירושלים. המלון עטור הפרסים משקיף אל עבר העיר העתיקה מרחק הליכה קצר ממנה ומאתרי התרבות וההסטוריה המרכזיים של העיר. המלון ידוע בשירות איכותי ויוקרתי, בצד אוירה ביתית וחמימה, ובאופיו הירושלמי והאינטימי. המלון מציע שירותים יוקרתיים, אירוח אישי וחוויה קולינרית יוצאת דופן. לרשות אורחי המלון עומדים מועדון הבריאות והספא המפורסם, בריכת שחייה מחוממת (ומקורה בחורף), אולם נשפים וכנסים מודולרי המכיל עד 800 איש, וטרקלין עסקים אקסקלוסיבי.



 


מלון ענבל ירושלים
 פארק גן הפעמון
 רח' ז'בוטינסקי 3
 ירושלים 92145
טל. 
 972-2-675-6666

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *