מידי יום חמישי, החל מהשעה 19:00 בערב, מתקיים בבובע בשוק צפון ערב Bobe & Chill .
בירה קרירה, תבשיל צ'ולנט מהמתכון של בובע, מבחר תבשילים ביתיים, חלות ביתיות ומסורתיות, מוזיקה ואווירה טובה וחורפית.
בובע היא מנה שמכילה תבשיל ביתי שהתבשל שעות ארוכות בחלה ביתית שנאפית על פי המסורת. היא מבוססת על העונג הצרוף של הניגוב ש״גונבים״ מתוך סיר כשסבתא לא שמה לב ומגלמת בתוכה את הזיכרונות הנעימים מאוכל של בית. התבשילים מתבשלים לאט, לפי מתכונים מסורתיים של מגוון עדות ומסורות אוכל עתיקות, מוכרות ואהובות, נכנסים לתוך חלה ויחד יוצרים טעם עמוק וממכר ובמחיר שווה לכל כיס.
התפריט כולל מגוון מנות:
בובע צ'ולנט בשר, תפו"א ושעועית בסגנון ירושלמי ;
בובע פפריקש צ'ירקה,
תבשיל קציצות עוף בפלפלים בסגנון הונגרי ;
בובע חריימה דג בפלפלצו'מה ולימון כבוש בנוסח טריפוליטאי ;
בובע סופריטו תבשיל בשר ותפו"א בסטייל ספרדי ירושלמי ;
בובע בולונז תבשיל בשר בנגיעות איטלקיות ;
בובע חורשתה תבשיל בשר וחצילים בנוסח פרסי. (34 ₪ בחלה 49 ₪ בצלחת).
בנוסף ישנם מעדנים קטנים שסבתא נוהגת להכין כדי להוריד את הפאניקה רגע לפני ארוחת שישי:
לביבות מלאות בטעם של בית (לביבה זוגית 14 ₪,
לביבת עארוק 8 ₪, לביבת לטקס 8 ₪)
משקה קומפוט תפוחים מסורתי (10 ₪)
חליטת לואיזה ולימון קרה ומרעננת (10 ₪).
מידי שבוע לקראת שבת מכירת תבשילי בובע וחלות במארז ביתי 79 ₪ וחלת בובע 10 ₪ .
דוכני ״בובע״ הם המטבח הביתי עם הסירים המבעבעים מפרונט והחלות הטריות מאחור כך שכל אחד יכול לבחור את התבשיל שלו שייכנס היישר לתוך חלה טרייה וחמה שנאפתה במיוחד עבור בובע.
ניתן ליהנות משרות משלוחים דרך אפליקציית וולט ותן ביס ובטלפון: 055-3053440.
מינימום הזמנה במשלוח : 50 ₪ . דמי משלוח : משתנה לפי אזור חלוקה.
א'-ד' 11:00-19:00, ה' 11:00-23:00.
אזורי חלוקה : רחבי תל אביב, רמת גן, גבעתיים, אזור התעשייה פתח תקווה.
BOBE – כשר
הסניף הראשון במתחם שוק צפון – ראול ולנברג 20 רמת החייל ת"א.
טלפון : 055-3053440
א'-ד' 11:00-19:00, ה' 11:00-23:00, ו' 08:00-14:00
אתר : www.eatbobe.co.il פייסבוק ואינסטגרם – BOBE
