בחנות ובר היין טרואר בעיר התחתית בחיפה

13/12/2021
משיקים תפריט אוכל טבעוני עם יינות טבעונים המשך »

בחנות ובר היין טרואר בעיר התחתית בחיפה השיקו תפריט אוכל טבעוני עם דגש על גבינות טבעוניות.
את חנות ובר היין הקים אורי אוחנה, בן 36, מרמת ישי. המקום משלב בר יין וחנות לממכר יינות מרחבי העולם.
התמחות וייחוד של טרואר מתמקד בכל המישורים בעולם היין – חנות, בר, תוכן (הרצאות, סדנאות וכו') ואירועים.
היינות נבחרים בקפדנות ומספקים חוויה ייחודית. בבר היין יש תפריט כוסות של 15 יינות שונים המתחלף כל שבועיים-שלושה.
השינויים בתפריט נעשים כדי לשמור על עניין ולספק חוויה מעט שונה בכל ביקור במקום.
לצד היין ישנן מנות קטנות שמטרתן לתמוך ביין, לא לגנוב את ההצגה. היין הוא במרכז, האוכל הוא שחקן משני.
כל חומרי הגלם נבחרים גם הם לאחר מחשבה רבה ומייצגים אזוריות וייחודיות. תפריט האוכל גם הוא זוכה לריענון מפעם לפעם ועתה נכנסת לתפריט גם התייחסות לאוכל טבעוני.

אורי אוחנה, הבעלים של טרואר: "הקהל הטבעוני בארץ ובחיפה, בפרט, הוא קהל גדול וחשוב ואינו שונה משאר האוכלוסייה. לקח לנו מעט זמן למצוא את חומרי הגלם הנכונים עבורנו על מנת שנוכל לתת את המענה האיכותי ביותר גם לקהל הטבעונים.
התחלנו לשתף פעולה עם חברת אוטופי ואנחנו שמחים, סוף סוף, להגיש גם גבינות טבעוניות נפלאות לצד שאר המנות שלנו. היה לנו ברור שחסרה לנו מנה טבעונית איכותית , שתוכל ללוות בצורה המיטבית את היינות שאנו מוזגים. כמו שאנו בוחרים היטב את הגבינות הרגילות אותן אנו מגישים, כך בחרנו גם במוצרי אוטופי ככאלה שאנו מרגישים שנותנים את המענה המושלם לצד היין לקהל הטבעונים."

ביום רביעי ה-22.12 בשעה 20:00 יקיימו בבר היין ערב יינן עם דוד בר אילן, יינן יקב טוליפ ומאיה, לערב יינן אינטימי שכולו יינות פרימיום.

טרואר חיפה
הנמל 35, חיפה (סמטה אחורית)
טלפון – 077-3503585
שעות פעילות:
א-ה – 10:00-23:00
ו' – 10:00-16:00
ש' – 17:00-23:00

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *